CHEF D'ÉQUIPE EN PRODUCTION - ULTRA-FRAIS F/H - CFIA FOOD TALENT

Descriptif du poste

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle.
Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous rejoignez Aurélie, Mélanie et Olivier dans l'équipe de Virginie, Responsable de l'atelier Ultra-Frais.

Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez accompagné(e) pour prendre en mains les missions qui seront les vôtres : 

• Manager une équipe composée de 6 conducteurs de lignes et d'une quinzaine d'opérateurs de conditionnement
• Renseigner, suivre et analyser les indicateurs de performance / TRS /TRG et suivi de production au quotidien
• Assurer l'accueil, la formation et la validation des acquis au poste pour les nouveaux arrivants
• Préparer et animer le management visuel lors des points hebdomadaires
• Participer aux entretiens de recrutement, réaliser les entretiens annuels de développement professionnels (EADP)
• S'assurer de la bonne réalisation des contrôles journaliers (conformité, poids…)
• Vérifier l'enregistrement des contrôles et valider les CCP, PrPo
• S'assurer de la conformité des produits
• Standardiser les pratiques et veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène, d'environnement et de qualité
• Participer à la détection des pannes, et, le cas échéant, réaliser ou faire réaliser les opérations de maintenance de premier niveau