COORDINATEUR QUALITÉ H/F - CFIA FOOD TALENT

Descriptif du poste

Les Volailles de Keranna, entreprise spécialisée dans l’abattage, la découpe et le conditionnement de volailles recherche son Coordinateur Qualité H/F.

Filiale depuis 2015 du Groupe agroalimentaire LDC et faisant partie du pôle SBV, le site emploie plus de 600 salariés et a investi ces dernières années pour se doter d’un nouvel outil de production très performant qui fait du site l’un des plus modernes de France.

Rattaché(e) au Responsable Qualité du Site, vous intégrerez le Service Qualité composé d'une vingtaine de collaborateurs pour les missions suivantes :

Votre périmètre d'action concerne les secteurs découpes et expéditions du site. A ce titre, vous êtes en charge d'animer et de gérer une équipe de 4 membres (1 Technicienne qualité et 3 contrôleuses qualité) dédiée à ces secteurs.

• Vous pilotez les plans de contrôle et les contrôles qualité, vous maîtrisez la traçabilité et les outils associés.
• Vous réalisez le suivi du nettoyage interne.
• Vous pilotez et mettez à jour le Plan de maitrise sanitaire.
• Vous animez la Food Safety Culture.
• Vous êtes également sollicité(e) pour participer aux audits.
• Vous êtes en charge d'animer des plans d'action et des groupes de travail.

Et pour terminer, vous réalisez le suivi des indicateurs (utilisation logiciels qualité, extractions, synthèse...).