RESPONSABLE ELEVAGE & METHANISATION F/H

Descriptif du poste

La Ferme des 30 Arpents, située en Seine-et-Marne (France), est un lieu emblématique, reconnu pour ses productions agricoles de qualité. Propriété du Groupe Rothschild, cette ferme est un modèle d’agriculture durable et traditionnelle, combinant savoir-faire artisanal et modernité.

La ferme se concentre sur la production laitière, qui sert notamment à la fabrication de fromages haut de gamme, dont le seul Brie fermier de l’appellation Brie de Meaux.

Avec 250 vaches à la traite (via 5 robots de traite) et une unité de méthanisation performante, la nécessaire présence quotidienne est assurée par une équipe de 7 personnes. 

VOS MISSIONS : 

Vous êtes en charge du pilotage des unités de production laitière et de biogaz dans une logique d’amélioration continue. Avec votre équipe, vous serez le garant d’une production de qualité et d’une gestion responsable.

En particulier, vous aurez la charge de :

1- la gestion de l’équipe (7 personnes) :

• Organisation du travail journalier : planning, etc,...
• Gestion de l’équipe : réunions, congés, entretiens, formations
• Garantir le respect des procédures, le maintien des habilitations et CACES

2- la gestion globale du troupeau et de la production de lait (8000 litres de lait par jour) :

• Suivi sanitaire des animaux et des installations (robots, cuves,…)
• Coordination avec les prestataires (vétérinaire, nutritionniste,…) 

3- la supervision de la reproduction :

• Repérage des chaleurs et décision d’insémination 
• Choix des reproducteurs (pailletés) 
• Amélioration de la fertilité du troupeau et gestion de l’allotement

4- la gestion de l’unité de méthanisation :

• Suivi du fonctionnement quotidien (indicateurs, registres, sécurité,...) 
• Gestion de l’alimentation et des intrants
• Valorisation du biogaz (cogénération, injection,…)
• Gestion de la maintenance et de l’entretien

5- l’entretien du matériel et des infrastructures :

• Suivi des procédures HACCP et plus généralement de la propreté du site
• Veille de l’état des équipements (robots, cuves, DAL,…) et des clôtures