RESPONSABLE D'EXPLOITATION STATION DE CONDITIONNEMENT FRUITS ET LEGUMES F/H

Descriptif du poste

Commerce de gros de fruits et légumes d’été (salades, tomates, concombres, légumes à ratatouille, melons et produits bottes).

Située au cœur de la production régionale de fruits et légumes d’été entre Châteaurenard (13) et Cavaillon (84), JMO Prim regroupe 40 producteurs locaux autour de cette plateforme de distribution et de conditionnement de leurs produits.

JMO Prim commercialise des fruits et légumes sur l’arc méditerranéen. Spécialisée depuis plus de 25 ans dans l’expédition de fruits et légumes d’été, JMO Prim réalise un chiffre d’affaires de 15M€.

Bénéficiant d’une localisation stratégique pour la logistique, les fruits et légumes locaux sont ensuite acheminés vers les plateformes des grandes enseignes de distribution. Au global, JMO Prim traite chaque année 12 000 tonnes de légumes d’été : salades, tomates, concombres, légumes à ratatouille, melons et produits bottes.

Description du Poste

Nous recrutons un·e Responsable d'Exploitation de la station de conditionnement de Verquières (13). Rattaché·e à la direction de l’exploitation, vous pilotez l’ensemble des activités de la station afin d’assurer la qualité, la sécurité et la productivité des opérations de réception, tri, conditionnement et expédition des produits.

Responsabilités principales :

• Manager et animer l’équipe opérationnelle (planification des équipes, formation, sécurité au poste de travail, motivation)

• Organiser et superviser les activités de réception, tri, calibrage, conditionnement et expédition pour garantir le respect des plannings clients et des normes qualité

• Assurer la gestion opérationnelle des flux produits : pilotage des entrées/sorties, optimisation des flux et réduction des pertes

• Veiller au respect des procédures hygiène et sécurité alimentaire (BPF, HACCP, IFS, GLOBAL GAP CHAIN OF CUSTODY) et animer les audits internes et externes

• Suivre et optimiser les indicateurs de performance (rendement, qualité produit, taux d’erreur, délais) et proposer des plans d’amélioration continue

• Gérer les relations avec les producteurs, les transporteurs et les clients locaux : coordination des approvisionnements et traitement des non-conformités

• Assurer la maintenance courante du matériel et coordonner les interventions techniques avec les prestataires

• Participer à la préparation des reportings opérationnels et au pilotage budgétaire de la station