STAGE - RÉFÉRENCES TECHNICO-ÉCONOMIQUES GRANDES CULTURES BIO ET SUIVI TERRAIN DE PARCELLES H/F

Descriptif du poste

Contexte :

Les rotations de grandes cultures biologiques, mises en place sur le département des Pyrénées-Atlantiques, différent de celles préconisées au niveau national par la présence importante de cultures de printemps pour les céréaliers purs et par une rotation simplifiée par les polyculteurs éleveurs (4 ans plutôt que 8). La pratique du faux semis, est peu répandue malgré une pression des adventices importante liée aux nombreux épisodes pluvieux. Les rendements en céréales d’hiver sont limités par rapport à ceux de cultures de printemps. Ce ne sont que quelques exemples de divergences entre les rotations mises en place dans les Pyrénées-Atlantiques et les références nationales.

Il existe des marges sur ces cultures mais qui ont besoin d’être actualisées. Elles permettent aux céréaliers de positionner leurs résultats et sont également utiles dans le cadre d’une installation ou d’un projet de conversion à l’agriculture biologique.

En parallèle, pour évaluer la performance des parcelles bio et les positionner par rapport à des critères agro-écologiques, des suivis terrains chez quelques agriculteurs pourront être mis en place. Ceci permettra de lier techniques biologiques, biodiversité et résultats.

Objectifs du stage :

• Enquêter des producteurs pour recueillir leurs itinéraires techniques, leurs rotations, leurs coûts de productions
• Compiler les informations par culture et rotation pour obtenir des références grandes cultures AB actualisées
• Réaliser des fiches techni-économiques
• Identifier les limites locales (datura, pratiques culturales, punaise sur soja…)
• Réaliser des suivis techniques sur des parcelles de producteurs (test bêche, méthode MERCI, suivi carabes, relevés de flore,…) pour diagnostiquer des parcelles
• Réaliser des actions de communications sur des pratiques innovantes (vidéo, flyer, réseaux sociaux, …).

Le travail sera réalisé sur le département des Pyrénées-Atlantiques notamment à travers l’association de producteurs biologiques Bio Réseau 64. Le stagiaire pourra s’appuyer sur les services Agronomie/Productions végétales, changement climatique et transitions agricoles de la Chambre d’agriculture, ainsi qu’auprès du groupe technique grandes cultures biologiques régional des chambres d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine.