FORMATEUR EN TRANSFORMATIONS ALIMENTAIRES SPÉCIALISÉ EN TRANSFORMATIONS LAITIÈRES ET FROMAGÈRES F/H

Descriptif du poste

L’ENILV est un établissement public local de formation professionnelle spécialisé en agroalimentaire, situé sur 2 sites d’enseignement à La Roche-sur-Foron (74) et Pont-de-Claix (38), qui propose plus d’une vingtaine de formations professionnelles du CAP à la Licence.

L’ENILV forme différents types de publics (scolaires, étudiants, apprentis, salariés, demandeurs d’emploi) aux métiers de l’industrie laitière et agroalimentaire (notamment aux métiers de production : fromagers, conducteurs de machines, pilotes process, agents de maîtrise…), du laboratoire, de la restauration et du commerce alimentaire. Nous proposons un enseignement basé sur l’action et le projet : ici « la pratique » fait écho « au théorique ».

Notre école fonctionne également en réseau national des ENIL qui mutualisent leurs compétences.

Missions :
1/ Activités de formation

• Au sein d’actions diplômantes du CFPPA/UFA (pour des adultes et apprentis) : CAPa Opérateur en industrie agroalimentaire, BP Conducteur de ligne de production alimentaire, CS Transformation et commercialisation des Produits Fermiers, CS Technicien spécialisé en transformation laitière, Titre à finalité professionnelle Fromager, BTSA Sciences et Technologies des Aliments spécialité Industries laitières, Licence professionnelle Produits du terroir.
• Des formations pour un public de salariés d’entreprise et de demandeurs d’emploi, personnels de production : formations courtes de perfectionnement à formations certifiantes de type CQP (Certificat de Qualification Professionnelle), stages courts à l’attention d’opérateurs comme des personnels d’encadrement.

2/ Activités de recherche et développement

Vous assurerez des activités de prestation de service dans vos domaines de compétences en transformation laitière et fromagère. Vous serez guidé et appuyé par l’équipe en charge des expérimentations et du développement.

Rattachement hiérarchique / Organisation :
Sous la responsabilité du directeur du CFPPA, en collaboration avec une équipe de formateurs expérimentés.