RESPONSABLE QUALITÉ H/F

Descriptif du poste

Spécialisée dans la fabrication de fromages de chèvre au lait cru, leader sur les AOP Mâconnais et Charolais, la fromagerie CHEVENET s’est inscrite depuis plusieurs générations dans une démarche de qualité globale.

Elle est fondée sur le respect de principes alliant tradition et modernité.

Respect des animaux et de l’environnement, production traditionnelle, traçabilité, exigence et saveurs exceptionnelles, les mots qui résonnent au quotidien dans la fromagerie Chevenet.

La Fromagerie Chevenet recrute :

1 RESPONSABLE QUALITÉ H/F

Sous la responsabilité de la direction, vous serez chargé de superviser et d'animer la cellule qualité des trois sites, aves comme missions principales :

- Mettre en œuvre et assurer le suivi du système de Management de la qualité

- Traiter les non-conformités et assurer les gestions de crise

- Accompagner et suivre les procédures qualité en vue de la certification IFS

- Organiser les actions de sensibilisation du personnel liés à notre politique qualité

- Manager le système HACCP en collaboration avec les services production

- Gérer la rédaction des documents qualités

- Contrôler et suivre les indicateurs permettant de vérifier la conformité des produits fabriqués dans le cadre des certifications IFS – AOP -Filière qualité clients…

- Mettre en place des actions correctives et préventives adaptées

- Suivre la documentation de chaque lot de produit de l’amont à l’aval

- Conduire les audits internes et externes

- Assurer les relations avec les laboratoires d’analyse et les administrations

- Contrôler le suivi des achats