RESPONSABLE QUALITÉ ET SÉCURITÉ AGROALIMENTAIRE F/H

Descriptif du poste

Entreprise :
La Cuisine Provençale (anciennement « Maison POTIER »), appartenant au Groupe CAPL, est une entreprise agroalimentaire de sauces et aides culinaires. La Cuisine Provençale élabore des recettes françaises traditionnelles, telles que des marinades, des tartinades, des sauces en bocaux…

Missions :
Dans le cadre de ce remplacement de congé maternité, vous serez en charge de garantir la qualité des produits et la sécurité des personnes, tout en pilotant les équipes dédiées.

Qualité – Assurance qualité

• Être responsable de l’audit IFS et de son renouvellement.
• Assurer la continuité du système garantissant la sécurité alimentaire et la qualité des produits et services sur l’ensemble des processus de l’entreprise.
• Mettre en œuvre les méthodes et outils nécessaires au maintien, à l’évolution et à l’amélioration du système qualité pour l’ensemble des services.
• Animer l’équipe HACCP et piloter l’étude HACCP.
• Coordonner les audits internes, externes, clients et réglementaires.
• Assurer la veille réglementaire et technologique liée aux produits fabriqués.
• Gérer les envois export, notamment vers les États-Unis via la FDA.

Qualité – Contrôle qualité

• Superviser l’activité de contrôle qualité.
• S’assurer du contrôle et de la validation des matières premières, composants et produits finis conformément aux spécifications et cahiers des charges.
• Superviser la gestion des réclamations clients et des non-conformités.

Sécurité

• Organiser et coordonner la gestion de la sécurité des personnes et des biens.
• Maintenir une équipe SST opérationnelle et veiller à la bonne application des règles de sécurité.