OPÉRATEUR DE CAVE / CAVISTE F/H

Descriptif du poste

Entreprise
La SAS Laurent Miquel est une entreprise familiale indépendante du Languedoc, exploitant 250 hectares de vignes répartis sur trois propriétés, dont le Château d’Auzines. Issue de huit générations de vignerons, la famille Laurent Miquel perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant une approche innovante.

Attachée à son héritage et à la préservation de son terroir, l’entreprise privilégie des pratiques respectueuses de l’environnement afin de produire des vins frais, élégants et équilibrés, malgré un terroir naturellement propice aux vins puissants. Reconnue pour la qualité de ses cuvées, la SAS Laurent Miquel est présente en France et principalement tournée vers l’exportation.

Missions
Nous recherchons un/une caviste/opérateur(trice) de cave pour la période de vendanges 2026. Vous apporterez votre concours à l’élaboration des vins tout au long du processus de vinification.

Vous avez le sens de l’organisation, du travail bien fait et vous êtes rigoureux·se. Nous sommes prêt·es à vous former pour les différentes tâches à effectuer.

Missions principales :

• Participation aux travaux de vinification en collaboration avec toute l’équipe.
• Participation aux travaux de cave tels que le relogement, soutirage, entonnage…
• Participation aux travaux de nettoyage et d’entretien du matériel et des locaux.
• Respect des consignes de sécurité et d’hygiène.

Rattachement hiérarchique / Organisation
Sous la direction du maître de chai.