ASSISTANT ADMINISTRATIF F/H

Descriptif du poste

TERRENA
Nos Maisons, Châteaux et Domaines incarnent la diversité et l’élégance des vins et fines bulles du Val de Loire, une véritable référence pour nos partenaires, clients et consommateurs.
Engagés dans une viticulture de progrès, nous avons pour mission de révéler la richesse et le caractère de nos terroirs au fil de la Loire, depuis Nantes jusqu’à Sancerre.
Nos marques emblématiques poursuivent ce même objectif : faire rayonner l’excellence de nos savoir-faire, en France comme dans le monde.
Ackerman, marque leader des fines bulles de Loire, en est aussi la pionnière. Dès 1811, Jean-Baptiste Ackerman trouve dans les vignes et la topographie de la région saumuroise un terroir de prédilection pour élaborer et élever ses propres fines bulles. De son travail pour adapter la méthode traditionnelle aux cépages de Loire naissent des bulles royales, gourmandes et généreuses, véritable reflet de l’esprit de Loire : plaisir, simplicité et élégance.

Nous recrutons un assistant administratif F/H pour la campagne de vinification 2026. Ce poste est basé sur le site de vinification du Vaudelnay (49260), où sont vinifiés 70 000 hl de moûts et raisins.
Ces vinifications permettent notamment de produire les vins de base utilisés pour l’élaboration des célèbres vins effervescents de la marque Ackerman.
Rattaché(e) à la responsable administrative, vous serez en charge de :

• Contrôler et enregistrer les contrats d’apport de raisin et de moût
• Préparer les fichiers de suivi d’apports
• Compiler les données afin d’établir les plannings de chargement de citerne
• Éditer les documents d’accompagnement (DAE)
• Saisir les apports de raisin et de moût et contrôler la cohérence des apports avec les contrats
• Enregistrer la traçabilité (cahier de pressoirs)