SALARIÉ RESPONSABLE VERGER F/H

Descriptif du poste

Entreprise

EPLEFPA DE SAINT YRIEIX LA PERCHE

L’exploitation valorise 208 ha avec :

• Un troupeau bovin allaitant de 110 vaches de race Limousine conduites en système naisseur-engraisseur, avec vente de reproducteurs.
• Une troupe de 180 brebis croisées Charolais x Vendéen et F1 Limousine/Suffolk pour la production d’agneaux de bergerie sous label.
• Un assolement constituant un système fourrager basé sur la production d’herbe, associé à des cultures de céréales valorisées par les troupeaux.
• Un verger de pommiers de 10 ha, dont 1,5 conduits en AB, avec une production annuelle de 300 tonnes de pommes principalement AOP Pommes du Limousin, et 3 ha de châtaigniers.
• Une équipe constituée de 4 salarié·es et d’un directeur d’exploitation.

L’exploitation est pleinement engagée dans la transition agroécologique et de nombreux projets sont conduits dans ce sens : autonomie fourragère et alimentaire, bien-être et santé animale, réduction de l’usage des PPP, agroforesterie, vente directe des produits.

L’exploitation doit remplir 4 missions principales :

• Production, afin d’être représentative auprès des apprenant·es et des partenaires professionnels,
• Formation, en relation avec les enseignant·es, auprès des élèves, étudiant·es, apprenti·es et stagiaires,
• Développement et expérimentation, en relation avec les organisations consulaires et professionnelles et les instituts de recherche,
• Animation, en relation avec l’ensemble des acteurs et partenaires du territoire.

Missions

Le salarié aura la responsabilité du verger de pommiers et châtaigniers.

• Assurer la conduite et le suivi de la gestion technique du verger :
  • Réaliser les opérations techniques et les travaux du verger.
  • Connaître et mettre en œuvre les stratégies phytosanitaires.
  • Connaître et utiliser le matériel spécifique à la conduite du verger.
  • Encadrer et participer aux chantiers saisonniers : taille, éclaircissage, cueillette.
  • Réaliser les opérations d’entretien du verger.
  • Planifier le renouvellement du verger.
  • Tenue rigoureuse des enregistrements.
• Encadrement des apprenant·es du lycée et des visites de groupes extérieurs à l’établissement.
• Maintenance du matériel et des installations.
• Participation aux expérimentations en cours : mise en œuvre du protocole, recueil des données.

Rattachement hiérarchique / Organisation

Le poste est exercé en étroite collaboration avec les collègues, sous la responsabilité du directeur d’exploitation.