CONDUCTEUR DE MACHINES PÉTRIN F/H

Descriptif du poste

Vous connaissez Tipiak ? Comme 98 % des Français, sûrement — et nous en sommes fiers.
Mais connaissez-vous Tipiak Panification ?
Notre site, situé à Pont-l'Évêque aux portes de l'autoroute, est le leader du marché français des croûtons en grande distribution, grâce à son savoir-faire industriel et à la qualité de ses produits. Le site dispose de 2 lignes de fabrication et 4 lignes de conditionnement.
Nous réunissons une centaine de collaborateurs répartis sur l'ensemble de nos services : Production, Maintenance, Logistique, R&D, QHSE, Supply Chain et Services Support. Notre réussite repose sur l'engagement de professionnel·le·s passionné·e·s, qui œuvrent chaque jour à la qualité de nos produits.
Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agricultures et les synergies entre productions animales et végétales.
Chez Terrena, nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour toutes et tous. Nous sommes engagé·e·s dans une démarche d'inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d'emploi.
Vous souhaitez rejoindre une usine dynamique, tournée vers l'avenir et portée par de beaux projets ? Nous renforçons nos équipes et recrutons un·e Conducteur·trice de machines pétrin dans l'atelier fabrication sur le site de Panification, situé dans le Calvados (14).

Missions
Intégré·e à l'équipe de production, vous aurez la charge de la fabrication de votre pâte à pain, du fournil où la pâte prend forme jusqu'au seuil de la chambre froide, dans un périmètre étendu. Vous serez en charge du pilotage de votre machine, dans le respect du cahier des charges et des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène.

Vos missions :

• Préparer les machines avec précision : assurer le montage, le démontage et les réglages nécessaires pour adapter les recettes.
• Piloter et surveiller la production : conduire les machines, garantir leur approvisionnement en matières premières et veiller au bon déroulement des opérations.
• Garantir la qualité des produits : réaliser les contrôles qualité, assurer la conformité et la traçabilité (OF, numéros de lot).
• Être acteur·trice de la performance industrielle : détecter les éventuels dysfonctionnements, alerter en cas de besoin et réaliser la maintenance de premier niveau pour maintenir la fiabilité des équipements.
• Préparer les ingrédients avec rigueur : peser les matières selon les recettes, assurer leur bonne utilisation et contribuer à la régularité des fabrications.
• Utiliser les outils numériques : travailler avec SAP pour suivre et enregistrer les étapes de production, renforcer la traçabilité et l'efficacité.
• Maintenir un environnement de travail exemplaire : nettoyer et ranger votre poste de travail pour garantir sécurité, hygiène et organisation.

En tant que Conducteur·trice de machines pétrin, vous serez autonome sur votre poste et garant·e de la qualité de nos produits.