ALTERNANT(E) ASSISTANT RESPONSABLE PRODUCTION F/H

Descriptif du poste

Entreprise :
Stalaven, filiale du Groupe coopératif Euralis, s'est donné pour mission de devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.
Depuis plus de 80 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés), en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier. Stalaven est reconnu pour son savoir-faire et la qualité et l'innovation de ses produits frais Traiteur (Qualité Traiteur) et de Salaisons (Teyssier, Perpezac-le-Noir, Corrèze Gourmande et Ardèche Gourmande).
Notre organisation, fondée sur la maîtrise complète du produit, de sa fabrication à sa commercialisation jusqu'à la livraison, offre une richesse insoupçonnée de métiers dans des domaines différents.
En rejoignant Stalaven, votre contribution sera essentielle, et nous serons là pour vous accompagner. Ensemble, coopérons et portons notre ambition de satisfaire nos clients en leur proposant les meilleurs produits et des services de haute qualité.

Missions :
Rejoignez une entreprise française labellisée HappyIndex®Trainees dans le cadre d'une alternance qui vous permettra d'acquérir de l'expérience métier sur le terrain avec des professionnel·le·s passionné·e·s.
Rattaché(e) à Cécile, la responsable de l'unité de production, vous participez, avec les responsables d'équipe, au pilotage et à l'optimisation de la production de nos plats cuisinés.
Vous êtes animateur·rice de l'amélioration continue dans un atelier en pleine mutation, et vous travaillez sur l'amélioration de la performance main-d'œuvre et matière dans une unité de production.
Les principales missions :

• La réalisation de tutoriels de formation
• L'ergonomie de poste sur les lignes
• La mise en place de la méthode SMED sur les lignes
• Le suivi de l'industrialisation des nouveaux produits

Au cours de votre alternance, vous pourriez être amené(e) à participer à des projets transverses !