Descriptif du poste
Lunor, filiale NatUp, recrute un Alternant Recherche & Développement F/H sur son site de Luneray, près de Dieppe, dans le secteur agroalimentaire.
Missions :
Directement rattaché(e) au Responsable Recherche & Développement, vous travaillerez sur l'amélioration de procédés et de nos gammes de produits.
Vous participerez également aux missions quotidiennes du service R&D.
Vos missions seront les suivantes :
Tests et analyses :
- Participer aux dégustations pour évaluer la qualité des produits,
- Réaliser les analyses physico-chimiques (pH, humidité, texture, etc.).
Innovation et développement :
- Participer à la conception de nouveaux produits et à l'amélioration des recettes existantes,
- Mettre en place des essais en laboratoire et en production pour tester de nouvelles formulations,
- Veille technologique et bibliographique sur les nouvelles tendances et technologies alimentaires.
Suivi et reporting :
- Rédiger des comptes rendus d'essais et une synthèse des résultats,
- Collaborer avec les services production, qualité et marketing pour le déploiement des innovations,
- Suivre l'évolution des produits en phase de test et l'optimisation des procédés industriels.