ENCADRANT.E TECHNIQUE MARAÎCHER.E F/H

Descriptif du poste

Entreprise

LES TRIANDINES est une association créée en 1996 qui porte un atelier-chantier d’insertion (ACI), sur la commune de Cognin (Savoie). Nous produisons des légumes biologiques sur Cognin, vendus sous forme de paniers hebdomadaires à 350 familles d’adhérent·es-consomm’acteur·rices. Par ailleurs, sur notre nouveau site à La Motte-Servolex, nous développons la production de légumes pour la cuisine centrale de la ville.

L’association compte 22 salarié·es en insertion, 4 encadrant·es techniques (ETI), 1 accompagnateur socio-professionnel (ASP), 1 secrétaire comptable, 1 chargée de projet, 1 animatrice réseaux et 1 directeur.

Elle dispose de 5 ha de terres cultivables réparties sur deux sites, dont 1 ha sous serres, et d’un bon réseau de partenaires.

Nous portons avec d’autres partenaires un projet d’Ecopôle alimentaire pour développer un pôle pour la transition alimentaire territoriale (actions de coopération, sensibilisation, formation, etc.).

LES TRIANDINES recherche un.e encadrant.e technique maraîcher.e F/H. Suite à un départ, l’association recherche le.a 3e ETI principalement pour assurer la production et la distribution maraîchères, ainsi que l’accompagnement des personnes, en lien étroit avec l’ASP.

Les finalités du réseau Cocagne sont les suivantes :

• Lutter contre les exclusions et la précarité en mobilisant les conditions d’un retour à l’emploi durable, au moyen d’une activité valorisante.
• Produire des légumes en agriculture biologique.
• Commercialiser la production en priorité auprès d’un réseau d’adhérent·es-consommateur·rices.
• Intégrer et collaborer avec le secteur agricole.

Missions

Sous la responsabilité du directeur des Triandines, l'encadrant.e technique devra, avec les autres encadrants :

Pilotage de la production à la commercialisation

• Faire respecter les règles, notamment de sécurité, et maintenir de bonnes conditions de travail.
• Former et encadrer les salarié·es en insertion dans les différentes tâches : transmettre les objectifs et consignes, montrer les tâches techniques à effectuer, évaluer les salarié·es et leur faire un retour.
• Organiser le déroulé annuel et les journées de travail en anticipant suffisamment pour un travail serein pour les salarié·es et une qualité professionnelle de prestation pour les adhérent·es et les client·es.
• Être proactif·ve sur la mise en place de règles et d’informations écrites et visuelles.
• Réaliser des tâches de production dans le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique.
• Gérer les flux de récolte sans perte en anticipant les débouchés : paniers, marchés, stockage, transformation, vente en demi-gros.
• Gérer la mise en panier et les marchés avec les salarié·es comme un métier à part entière.

Accompagnement des salarié·es en parcours d’insertion

• Permettre aux salarié·es en insertion de prendre confiance, de repérer leurs compétences et de valoriser leurs progressions de manière visible.
• Mener avec l’ASP les entretiens de suivi et de recadrage si besoin.
• Mettre en œuvre des solutions adaptées aux différentes situations, dans le dialogue et en bonne intelligence avec l’ASP, en proposant des pistes tout en laissant la place au premier acteur : le salarié.
• Repérer les signes et les besoins des salarié·es pour mieux les accompagner.