COMMERCIAL.E F/H

Descriptif du poste

COMMERCIAL.E F/H

Entreprise

Dans un contexte de croissance accélérée, l’association Le 82 dans son assiette recrute afin de continuer à construire ce développement commercial et de s’établir sur le territoire via une stratégie ambitieuse. En 3 ans d’activité, le CA a augmenté de 50 % en moyenne par an. Les activités de ce poste doivent concourir à doubler cette croissance d’ici fin 2027.

Le 82 dans son assiette centralise les commandes de 40 clients réguliers et rassemble les produits de 45 producteurs adhérents, uniquement basés dans le Tarn-et-Garonne. Les clients sont essentiellement issus de la restauration collective.
Le 82 dans son assiette promeut une juste valorisation des producteurs via la commercialisation de leurs produits en circuit court et un accès facilité à des produits frais, de qualité et de saison à sa clientèle professionnelle.

Missions

Sous la responsabilité de la chargée de développement, vous jouerez un rôle clé pour connecter les producteurs et les chefs cuisiniers des restaurants collectifs du département :

• Construire une stratégie commerciale basée sur le relationnel client et l’analyse de l’historique des commandes, en corrélation avec le catalogue disponible et le paysage concurrentiel.
• Assurer le suivi client (RDV, élaboration d’offres commerciales, suivi de l’évolution du panier moyen).
• Proposer des améliorations du catalogue de l’association.
• Participer à l’élaboration d’offres commerciales pour répondre à des appels d’offres de la commande publique.
• Superviser la logistique des commandes, depuis le producteur jusqu’à la livraison client.
• Si besoin, venir en aide au préparateur de commandes/livreur sur les journées exceptionnelles à forte intensité.
• Assurer une communication auprès des clients (newsletter, appels, réunions de coordination).
• Organiser des événements liés aux besoins clients ou à la vie de l’association.
• Autre tâche nécessaire au bon déroulement des activités.