CAVISTE F/H

Descriptif du poste

Domaines Paul Mas est une référence incontournable des vins du Languedoc, alliant héritage familial, innovation et passion du terroir. Reconnue à l’international, la maison valorise l’art de vivre méditerranéen à travers des vins élégants et accessibles, exportés dans plus de 80 pays. Notre réseau commercial inclus 3 filiales étrangères et des partenaires commerciaux dans les différents pays où nous sommes présents ainsi qu’une filiale Œnotourisme.

Intégrer Domaines Paul Mas, c’est rejoindre une entreprise dynamique, tournée vers l’excellence, l’authenticité et le rayonnement des savoir-faire français.

Nous recherchons pour nos Domaines de Nicole et Astélia (Montagnac – 34) un Caviste (H/F).

En lien direct avec le Maître de chai, vous aurez pour mission :

- Participer activement à la vinification et à l'élevage des vins en cuve ainsi que la gestion d’un parc de barriques ;

- Assister dans l'assemblage et contribuer à l’envoi des vins sur les autres sites du groupe ;

- Exécuter le programme hebdomadaire des travaux du chai ;

- Contribuer à l'entretien du matériel de cave ;

- Garantir une hygiène parfaite des chais ;

- Effectuer le reporting nécessaire pour assurer la traçabilité de nos vins ;

- Participer aux dégustations et assurer le suivi des vins en élevage.