TECHNICIEN DE LABORATOIRE CONTRÔLE QUALITÉ F/H

Descriptif du poste

Entreprise :
OVOTEAM, site de Plaintel (22), spécialisée dans les produits élaborés à base d'œufs à destination de l'industrie agroalimentaire, recherche un(e) Technicien(ne) de laboratoire contrôle qualité. OVOTEAM est une filiale du groupe agroalimentaire LDC, connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.

Rejoindre la société OVOTEAM, c’est rejoindre un acteur majeur français spécialisé dans l'élaboration de produits à base d'œufs à destination de la restauration collective, commerciale et de l'industrie agroalimentaire. La société OVOTEAM est composée de sites industriels à taille humaine situés à Plaintel (dpt 22 / 130 salariés), Ambrières-les-Vallées (dpt 53 / 90 salariés) et Auneau (dpt 28 / 25 salariés).

Missions :
Rattaché(e) au Responsable qualité du site, vous assurez la réalisation des opérations d'analyses physico-chimiques pour évaluer la qualité des produits finis, des ingrédients et de l’environnement dans le respect de la réglementation et des règles d'hygiène et de sécurité, avec pour missions principales :

• Préparer les consommables, les appareils requis ainsi que la paillasse pour effectuer les analyses.
• Assurer les prélèvements d'échantillons en usine dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène selon les plans de contrôles établis.
• Préparer et expédier les échantillons pour les analyses microbiologiques effectuées hors site.
• Effectuer les analyses physico-chimiques en suivant les instructions aux postes, en utilisant les techniques et outils analytiques de laboratoire.
• Assurer l'enregistrement des résultats.
• Vérifier la conformité des résultats et, en cas de non-conformité, alerter le responsable.
• Réaliser l'entrée et la sortie des stocks de consommables et alerter pour éviter toute rupture.
• Réaliser la métrologie (étalonnage, réglages, calibrations…) des appareils en fonction des instructions et des plannings associés, et veiller en permanence à leur bon fonctionnement.
• Maintenir en permanence son poste de travail propre et rangé.
• Participer à l'AIC 1 et être force de proposition.