CUISINIER F/H

Descriptif du poste

Tipiak, spécialiste reconnu des Plats Cuisinés Surgelés, en qualité et en innovation, renforce année après année son avance sur chacun de ses marchés stratégiques (Galettes, Sauces, Plats et Céréales cuisinés, Bouchées apéritives).
Notre croissance en France et à l'international est le fruit de professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation de nos produits. Culinarité et authenticité sont les qualités reconnues à nos produits.
Situé au cœur de la Cornouaille, aux portes de Quimper et à quelques minutes des belles plages du Finistère Sud, notre site de production est idéalement situé. Vous serez rapidement charmé par cet environnement et par le bien-être de vivre et de travailler proche de la mer !
Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agricultures et les synergies entre productions animales et végétales.

Missions :
Vous souhaitez intégrer une usine avec un dynamisme certain et de beaux projets à venir ?

Rattaché(e) à la production, votre mission en tant que Cuisinier.ère :

• Approvisionner et préparer les ingrédients nécessaires à la recette.
• Fabriquer des garnitures, jutages, sauces, assurer la cuisson des viandes et des légumes, ainsi que toutes préparations culinaires dans le respect des « fiches recettes ».
• Effectuer, grâce à vos connaissances culinaires, les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatifs, ...).
• Gérer la fin d'activité de votre poste, les retours des matières non utilisées, compléter les documents de production, ...
• Travailler en équipe et coordonner l'activité de commis de cuisine / opérateurs cuisine.

Le poste nécessite une connaissance des bases de la cuisine, mais aussi une capacité d'adaptation pour une fabrication à l'échelle industrielle.