ACHETEUR FILIÈRE FRUITS ET LÉGUMES F/H

Descriptif du poste

La Maison ROSELLO & FILS, c'est plus de 100 ans de tradition, de valeurs et de savoir-faire transmis de père en fils depuis 4 générations. Nous avons à cœur de respecter les traditions tout en modernisant nos pratiques.

Entreprise familiale ancrée dans les Hauts-de-France, nous exerçons notre activité de « grossiste à services complets » en fruits et légumes (achats/stockage/vente/préparation/livraison).

Parce que les fruits et légumes sont la base d’une alimentation saine et équilibrée, nous en avons fait notre cœur de métier.

À taille humaine, nous avons eu la volonté d’initier une démarche RSE avec nos équipes et de mettre au centre de nos préoccupations les problématiques écologiques, sociales et économiques.

Missions :
En coordination avec son équipe, il/elle organise et fait évoluer les achats auprès du portefeuille de fournisseurs de l’entreprise, en synergie avec les activités de l’entreprise, en assurant les missions suivantes :

• Proposer et coordonner la politique d’achats avec :
  • la direction commerciale pour le suivi des performances commerciales, la participation aux tarifs de vente et les réponses aux appels d’offres ;
  • le service logistique pour le suivi des contraintes de livraison et de transport en fonction des exigences des clients ;
  • le service qualité/agréage et l’entrepôt pour le règlement des non-conformités constatées et des refus de marchandises ;
  • son équipe pour l’ajustement des volumes à approvisionner et la conformité des réceptions.
• Conduire les achats et la négociation fournisseurs :
  • identifier, à partir des besoins des clients, les fournisseurs de fruits et/ou légumes à solliciter et prendre en charge l’ensemble de la relation aux fournisseurs pour la négociation des prix d’achat ;
  • développer son réseau de fournisseurs de fruits et/ou légumes en France et à l’étranger ;
  • évaluer les fournisseurs en fonction des objectifs de qualité, de coûts et de volumes définis ;
  • réaliser ponctuellement des achats raisonnés dans le cadre des marchés aux enchères.
• Gérer la partie logistique :
  • réception, contrôle des flux logistiques physiques/informatiques, optimisation des stocks, contrôle des préparations ;
  • organiser, contrôler et optimiser la gestion des achats et de la logistique.
• Analyser le marché et les besoins de l'entreprise :
  • mettre en œuvre le sourcing et assurer une veille sur le marché des fruits et/ou légumes pour une sélection des produits auprès des acteurs de la filière ;
  • accompagner les commerciaux dans l’identification des tendances des marchés de fruits et/ou légumes en préservant les intérêts commerciaux de l’entreprise ;
  • conseiller les commerciaux et/ou clients sur l’évolution des marchés pour leur permettre d’anticiper les ruptures.
• Traiter les réclamations fournisseurs :
  • apprécier la nature des non-conformités constatées lors de l’agréage ;
  • expliquer à son fournisseur les raisons d’un refus de produits ou de l’émission de réserves ;
  • évaluer l’intérêt d’accepter un apport de produits présentant des non-conformités en fonction de l’évolution du marché et des besoins de la commercialisation ;
  • négocier avec le fournisseur une solution adaptée lors d’un litige dans le souci du maintien d’une relation commerciale de qualité et durable.
• Suivre et évaluer les performances de son activité :
  • synthétiser les informations relatives à son activité sur des outils de suivi, les analyser et les expliquer ;
  • mesurer et faire évoluer la performance de son activité.