MAÎTRE DE CHAI F/H
- Localisation 37 Indre-et-Loire
- Type de contrat CDI (public, privé, intérim, concours, VRP…)
- Salaire brut annuel (temps plein) de 23 à 30 K€
- Nb de postes 1
- Référence AA008240
- Date de publication 14/08/2026
L'entreprise
SAS BEATRICE ET PASCAL LAMBERT
Poste
37 Indre-et-Loire
CDI (public, privé, intérim, concours, VRP…)
Selon profil et expérience.
Formation
Expérience requise
Langues
Statut
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Offre en ligne jusqu'au 13/09/2026
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Descriptif du poste
SAS BEATRICE ET PASCAL LAMBERT, domaine de 21 ha en biodynamie dans l'appellation Chinon, certifié Biodyvin, recherche son maître de chai.
Missions :
- Épauler et seconder la direction et l'œnologue pendant les vendanges.
- Superviser toutes les étapes des vinifications parcellaires.
- Assurer l'élevage des différentes cuvées.
- Assurer le suivi de qualité des raisins, des moûts et des vins.
- Organiser les assemblages et les mises en bouteilles.
- Superviser et coordonner les flux, de la réception de la vendange manuelle jusqu'à l'élevage.
- Sous la supervision du chef de culture et de la direction, participer aux différents travaux saisonniers de la vigne (taille, épamprage, relevage...) et à l'application concrète de la biodynamie.
Profil souhaité
- Vous êtes diplômé d'un DNO ou d'un BTS viti-œno.
- Vous êtes polyvalent, rigoureux, respectueux, observateur et dynamique.
- Vous êtes doté d'un excellent esprit d'équipe.
- Vous avez une sensibilité à la pratique biodynamique.
Conditions
Poste à pourvoir pour les vendanges 2026.
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Offre en ligne jusqu'au 13/09/2026.
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