RESPONSABLE FILIÈRE OVINE F/H

Descriptif du poste

Entreprise

La Coopérative Catalane des Éleveurs (CCE), établie à Err près de Font-Romeu dans les Pyrénées-Orientales, célèbre cette année ses 50 ans d’existence. Vous intégrerez une structure à taille humaine, réunissant 120 éleveurs de bovins, porcins et ovins, profondément attachés à leur terroir et à la valorisation de leurs élevages.

Vous pourrez compter  sur  l’appui  engagé  du  président, du  conseil  d’administration et du directeur pour mener à bien vos missions.

La CCE a lancé la marque Transhumància afin de rassembler et de promouvoir ses productions d’excellence (ovines, porcines et bovines). Cette marque reflète notre engagement à mettre en avant la qualité, notre philosophie d’élevage et les richesses locales, avec la transhumance comme symbole fort : une pratique ancestrale et emblématique de notre région.

Descriptif du poste :

En lien direct avec la direction et l’administratrice responsable de la filière ovine, vos missions sont les suivantes :

Gestion des sorties des animaux et de leurs ventes :

• Gérer avec l’abattoir et les clients les sorties des agneaux pour optimiser la qualité carcasse/coûts de transport
• Gérer les relations avec l’abattoir et les clients
• Gérer des prix
• Fournir les éléments au service facturation

Suivis et accompagnements des élevages ovins :

• Suivre les élevages pour prévoir les dates de sortie des agneaux
• Conseiller et accompagner les éleveurs
• Analyser les résultats des élevages pour identifier les marges de progrès/référentiel local et régional
• Animer le contrôle de performance ovin départemental

Animer la filière Ovine de la coopérative

• Dynamiser la filière ovine et participer activement à l’optimisation de la valorisation des produits de cette filière.
• Etre force de propositions
• Participer aux événements promotionnels organisés par la coopérative et ses partenaires et proposer des actions de promotion