INSTITUT FRANCAIS DES PRODUCTIONS CIDRICOLES
35 Ille-et-Vilaine
CDD (public, privé, intérim, CDD de mission, contrat aidé, VRP, vacation…)
TR
Offre en ligne jusqu'au 27/09/2026
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Dans une station expérimentale dédiée à la recherche sur la transformation des produits cidricoles, vous contribuerez, en appui à l’assistante ingénieure et aux chefs de projets, à la réalisation d’expérimentations dans les domaines de la maîtrise de la qualité des produits (jus de pomme, cidres…).
Vous serez amenés à travailler dans un laboratoire de microbiologie classique (ensemencement, dénombrement …). La connaissance de l’ensemencement spiral et de la cytométrie de flux seraient un plus. Vous serez également amené à participer à la fabrication de produits expérimentaux dans une halle technologique pilote (ensemencement, suivi microbiologique). Vous pourrez participer à l’évaluation de la qualité intrinsèque de ces produits par des analyses au laboratoire (dosages physico-chimiques…).
Vous contribuerez aussi à la récolte de pommes au cours de cette saison. Vous serez amenés à suivre des protocoles de contrôle et à suivre les règles d’hygiène et de sécurité de l’entreprise.
Bac+2 dans le domaine de l’agro-alimentaire. Compétences souhaitées en microbiologie et analyses en laboratoire. Goût prononcé pour l’expérimentation. Rigueur, organisation, autonomie, capacité à travailler en équipe. Permis B souhaité.
Poste à pourvoir à partir du 15 septembre 2026.
Des déplacements sont éventuellement à prévoir dans le cas de collecte d’échantillons ou de fournitures nécessaires à l’étude.
Offre en ligne jusqu'au 27/09/2026.
CV et lettre de motivation