RESPONSABLE FILIÈRE VITICOLE ET QUALITÉ F/H

Descriptif du poste

Dans le cadre de notre développement, nous créons un poste de Responsable Filière Viticole et Qualité.

Fonction transverse au cœur de l’entreprise, ce poste offre une vision complète de la filière, du vignoble jusqu’à la commercialisation. Vous interviendrez sur les sujets techniques, réglementaires, qualité et approvisionnements, avec une forte proximité avec la Direction et les responsables de service. Cette fonction conviendra à une personne organisée, autonome, rigoureuse et appréciant autant le terrain que les missions de coordination et de pilotage.

VOS MISSIONS

Coordination technique et réglementaire des vignobles

En lien avec la Direction et les responsables des vignobles, vous assurez le suivi technique et administratif de nos exploitations :

• • Reporting de surveillance sanitaire des parcelles.
  • Centralisation et analyse des observations terrain.
  • Gestion des engagements parcellaires.
  • Déclarations de récolte.
  • Revendications auprès des ODG.
  • Déclarations PAC.
  • Gestion des dossiers d'arrachage et de plantation.
  • Veille et conformité réglementaire.

Développement et suivi des approvisionnements raisins et vins

Afin de garantir la qualité de nos cuvées commercialisées, vous participez au développement et au suivi de notre activité de négoce :

• • Identification et sélection de vignerons partenaires.
  • Développement d'un réseau de fournisseurs en raisins et vins.
  • Suivi technique des vendanges.
  • Gestion des contrats d'achats de raisins et de vins en vrac.
  • Gestion administrative des MVV et DAE.
  • Interface avec les équipes de production et les services administratifs.
  • Contrôle qualitatif des approvisionnements.

Pilotage de la certification biologique et de la traçabilité

Vous êtes l'interlocuteur privilégié des organismes certificateurs :

• • Déclarations et engagements des parcelles.
  • Préparation et accompagnement des audits Ecocert.
  • Contrôle de la traçabilité des produits et des opérations.
  • Mise à jour des registres réglementaires.
  • Veille relative aux certifications et obligations réglementaires.

Gestion des achats techniques

Vous prenez en charge plusieurs familles d'achats stratégiques du groupe :

• • Produits phytosanitaires.
  • Produits œnologiques.
  • Matières sèches destinées aux mises en bouteille.
  • Contrôles à réception.
  • Suivi des stocks et des approvisionnements.
  • Consultation et référencement de fournisseurs.

Qualité et amélioration continue

Vous participez activement à l'amélioration de l'organisation du groupe :

• • Organisation de réunions transversales.
  • Coordination des différents services.
  • Suivi des procédures et indicateurs qualité.
  • Reporting auprès de la Direction.
  • Mise en œuvre d'actions d'amélioration continue.
  • Participation aux projets structurants de l'entreprise.