CHARGÉ(E) DE MISSION - CONSEIL PROCESS AGROALIMENTAIRE F/H

Descriptif du poste

Entreprise :
France Olive
Pour intégrer une structure à taille humaine, au cœur d’une filière emblématique, et exercer un métier où expertise technique, conseil et terrain se complètent. Vous serez en contact direct avec les professionnels et pourrez mesurer concrètement l’impact de votre accompagnement sur leurs pratiques et leurs productions.

Missions :
Sous la supervision du Responsable de Pôle, vous accompagnez les moulins à huile d’olive et les confiseries dans l’optimisation de leurs procédés, la maîtrise de la qualité et la sécurisation de leurs pratiques. Votre objectif : apporter une expertise technique et réglementaire concrète, adaptée aux réalités du terrain.

• Réaliser des diagnostics, audits et analyses des process d’extraction d’huile d’olive et de fabrication des olives de table.
• Conseiller les professionnels de la filière dans l’amélioration de leurs procédés et de la qualité de leurs productions.
• Accompagner la mise en place de la culture de la sécurité des aliments.
• Assurer une veille technique et réglementaire et en traduire les évolutions pour les entreprises de la filière.
• Identifier les besoins du terrain et proposer des actions de formation et des prestations de service adaptées.