CONDUCTEUR DE LIGNE F/H

Descriptif du poste

Entreprise :
GOZOKI - Nous sommes une entreprise agroalimentaire très dynamique qui fabrique et commercialise des produits agroalimentaires sucrés et salés haut de gamme. Notre service R&D conçoit et met au point les recettes jusqu'au transfert industriel.

Missions :
Rattaché(e) au Chef d'atelier et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre ligne de production.
Au quotidien, vos missions sont les suivantes :

• Encadrer l'équipe postée sur la ligne (3 à 10 collaborateurs) ;
• Assurer la formation des nouveaux arrivants ainsi que celle du personnel en poste afin de développer leur polyvalence ;
• Assurer le réglage, l'entretien et le paramétrage de la ligne conformément aux instructions ;
• S'assurer du bon fonctionnement de la ligne et de sa propreté ;
• Être garant de l'approvisionnement de la ligne (suivi des stocks de matières premières, d'emballages) ;
• Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des machines et locaux de fabrication tels que définis dans le plan de nettoyage (en cours et en fin de production) ;
• Contrôler la qualité des matières premières et/ou des produits finis selon l'atelier ;
• Suivre la traçabilité et compléter les documents de suivi ;
• Assurer la maintenance de premier niveau dans le respect des procédures et des règles de sécurité.