EVALUATION VARIÉTALE ET ACCOMPAGNEMENT PRODUCTEUR - STAGE BAC+5 SERVICE TECHNIQUE - FILIÈRE FRUITS & LÉGUMES F/H

Descriptif du poste

SCA PARDI, coopérative agricole située en Provence et regroupant une quinzaine de producteurs locaux (principalement tomate hors-sol, 13 000 tonnes / 45 Millions d’euros de CA), est membre de Rougeline®.
Notre union de coopératives est un acteur français majeur en agro-alimentaire et plus précisément en filière fruits et légumes avec près de 90 000 tonnes, 200 Millions d’euros de CA et 6 Organisations de producteurs (dont PARDI).

Que ce soit à l’échelle de la coopérative ou de l’union de coopératives, nos engagements sont forts :

• Une politique commerciale ambitieuse et structurée
• La marque Rougeline® créée il y a plus de 30 ans
• Une gamme de F&L frais : tomate, fraise, fruits rouges, concombre, ratatouille, salade…
• 3 grands bassins de production : Aquitaine, Languedoc Roussillon et Provence
• Un positionnement affirmé sur le développement durable, l’Agro écologie et la RSE
• Une exigence qualité sur les produits et les process (ISO9001 v2008, Global Gap, IFS, Label Rouge…)
• Un engagement fort pour la souveraineté alimentaire française
• Une adaptation forte aux outils et enjeux actuels en s’appuyant sur l’innovation

Le contexte de la mission

L’accompagnement des producteurs est une priorité pour Pardi et Rougeline, aussi bien au niveau individuel que collectif, et prend une part importante dans tous ses domaines d’activités.
Une succession d’innovations et le souhait d’être exemplaire en termes de respect de notre environnement, ont conduit les Paysans de Rougeline à cultiver des fruits et légumes dans des serres de plus en plus performantes en raisonnant l’utilisations de produits de synthèse.
Notre objectif est de sécuriser la rentabilité des stratégies de production, tout en donnant à nos producteurs, les clés de la réussite pour leurs projets et la meilleure visibilité possible sur l’avenir de leurs exploitations.
La mission s’inscrit également dans le cadre du projet PRAM / COOP PROTECT, dispositif visant à accompagner les producteurs dans l’adaptation de leurs pratiques face aux enjeux sanitaires et environnementaux.  Ce projet, en phase de construction, est amené à mobiliser notamment le suivi renforcé des bioagresseurs, l’évaluation de leviers techniques tels que les phéromones, les analyses de sève ou encore les équipements digitaux, ainsi que la participation aux démarches collectives de pilotage et de sécurisation des stratégies de production.

Problématique et missions confiées au stagiaire

L’apparition de nouvelles problématiques culturales, telles que l’émergence de ravageurs ou virus pousse les semenciers à mettre au point de nouvelles variétés résistantes ou tolérantes. Ces étapes du processus « d’acquisition variétale », doivent permettre la construction du développement variétal et des nouveaux emblavements de la Coopérative et de l’Union de Coopératives à court et moyen terme.
L’analyse des performances agronomiques de ces dernières dans nos conditions de production (outils, climat, matériel, ...) durant plusieurs saisons permet d’accompagner les producteurs dans leur prise de décision quant aux variétés à emblaver.
La mise en place de nouvelles solutions contre des ravageurs émergents ou en recrudescence permet de répondre à des problématiques urgentes de la filière. Le tout en s’ancrant dans une volonté forte de réduction des intrants chimiques de culture. L’application en culture de solutions proposées par les fournisseurs permet une orientation plus juste avec des biais très limités.

C’est pourquoi, au sein de l’équipe Technique Pardi, la ou le stagiaire participera à l’évaluation variétale et à l’accompagnement des producteurs et aura pour mission de :

• Réaliser des notations variétales et mettre en place des dégustations en interne et en collaboration avec l’interprofession,
• Collecter des données technico économiques et de culture chez les producteurs de la coopérative,
• Adapter et mettre à jour les outils d’accompagnement stratégique des producteurs,
• Analyser les données récoltées chez les producteurs dans le cadre de leur accompagnement stratégique (diamètre de tige, température de serre, qualité de nouaison, ...).
• Mettre en place et suivre des protocoles dans le cadre du projet PRAM,
• Participer ponctuellement aux missions transversales faisant partie de l’accompagnement des producteurs et aux travaux de commissions mixtes du groupe Rougeline (volet accompagnement stratégique des producteurs, sanitaire, …),