RESPONSABLE DE PRODUCTION F/H

Descriptif du poste

Entreprise :
Les Comtes de la Marche passent la vitesse supérieure ; innovations, travaux neufs, nouveaux projets... notre site poursuit son développement et n'attend plus que vous.

Nous cultivons l'agilité d'une PME avec la force d'un groupe industriel : réactivité, proximité et convivialité au quotidien, avec les moyens d'investir, d'innover et de faire avancer les projets.

Missions :
Rattaché(e) au Directeur industriel et véritable copilote de l'activité du site, vous prenez les rênes de la production en pilotant une cinquantaine de collaborateurs qui œuvrent chaque jour à la fabrication de nos savoureuses pâtisseries.

Embarqué(e) par les effluves sucrés de notre labo R&D, vous êtes garant(e) des engagements de performance de la production, dans le respect des objectifs de qualité, de coûts et de délais, avec une attention constante portée à la sécurité, à l'hygiène et à l'environnement.

Vos principales responsabilités :

Manager et fédérer

• Embarquer les équipes à la poursuite des objectifs de production du site, et développer leurs compétences
• Organiser les ressources au quotidien : plannings, suivi des heures et congés, avec l'appui du Responsable adjoint Production
• Faire vivre les rituels de production, de performance et de sécurité

Piloter la production et la performance

• Garder le cap sur les objectifs de qualité, de coûts, de délais et de performance
• Anticiper, analyser et réagir face aux aléas de production
• S'inscrire dans une démarche de progrès permanent pour établir régulièrement de nouveaux standards
• En lien avec Remy, notre Responsable Maintenance, optimiser les équipements en coordonnant les opérations de maintenance, de nettoyage, de dépannage et d'essais

En lien avec Amandine, notre Responsable Qualité

• Être garant(e) des bonnes pratiques QHSE sur le terrain
• Faire progresser la prévention, la santé, la sécurité et l'ergonomie au travail
• Veiller au respect des exigences qualité et sécurité alimentaire
• Participer à l'analyse HACCP et à son application sur le terrain
• Participer à la gestion de crise et aux démarches de Food Defense

Rattachement hiérarchique / Organisation :
Au quotidien, vous travaillez en proximité avec la R&D, la Maintenance, les Achats et les équipes Travaux Neufs, avec un objectif commun : faire des Comtes de la Marche une société qui fait rayonner la Creuse partout en France et à l'international.