ÉVALUATION DE L’UTILISATION ESTIVALE DES DIFFÉRENTS SYSTÈMES D’APPORT EN EAU EN VERGER, SUR LE MICROCLIMAT DE LA PARCELLE, LA PHYSIOLOGIE DES ARBRES FRUITIERS ET LA QUALITÉ DES FRUITS F/H

Descriptif du poste

Entreprise : GRCETA DE BASSE DURANCE

Contexte : L’augmentation des températures et la fréquence accrue d’épisodes extrêmes (sécheresses prolongées, fortes chaleurs, hivers doux ou gels tardifs…) modifient la phénologie et le fonctionnement physiologique des arbres, et affectent la régularité et la qualité de la production. Les fortes chaleurs estivales inhibent l’initiation florale, mais le phénomène est peu caractérisé à ce jour. Le changement climatique est ainsi associé à de nombreux facteurs de risque de diminution de la productivité des vergers, notamment dans le bassin méditerranéen. Les producteurs sont donc en attente de leviers techniques pour garantir la régularité de production et la qualité dans les vergers dans ce contexte de fortes chaleurs.

Ce stage se focalisera sur le levier « eau ». Les systèmes d’apport d’eau (irrigation, anti-gel) peuvent en effet modifier les conditions thermiques et hygrométriques pendant les épisodes extrêmes. Dans un contexte de raréfaction de la ressource, l’enjeu est également d’optimiser les apports d’eau en fonction des besoins du végétal et des objectifs de protection.

Objectifs : Le stage cherchera ainsi à déterminer dans quelle mesure différents systèmes d’apport d’eau, utilisés seuls ou combinés, peuvent contribuer à réguler le microclimat du verger et à maintenir des conditions favorables au développement et à la production. Il s’inscrit dans une approche de conception de systèmes arboricoles suffisamment robustes, modulables et adaptables pour faire face à une diversité de situations climatiques, y compris celles qui ne sont pas encore caractérisées à ce jour. Il s’agira notamment de :

• évaluer leurs effets sur le fonctionnement physiologique et le développement des arbres ;
• étudier leur influence sur la floraison, la nouaison et le développement des fruits ;
• évaluer leur capacité à limiter les effets des aléas climatiques extrêmes ;
• analyser les conséquences sur la qualité des fruits ;
• identifier les systèmes ou combinaisons présentant le meilleur potentiel d’adaptation.

Le travail devra également permettre d’identifier les variables et capteurs pertinents pour caractériser le microclimat.

Missions :

• Concevoir et mettre en œuvre un protocole expérimental de caractérisation du microclimat d’une parcelle ;
• Installer et suivre un réseau de capteurs permettant de mesurer notamment la température et l’humidité de l’air, ainsi que la température du sol et du végétal ;
• Réaliser des observations physiologiques et phénologiques sur les arbres et suivre certains critères de production et de qualité des fruits ;
• Analyser et mettre en relation les données microclimatiques, physiologiques et agronomiques ;
• Valoriser les résultats pour la communauté scientifique et les producteurs ;
• Travailler en interaction avec différentes compétences : recherche fondamentale, recherche appliquée et production.