RESPONSABLE POST-PRODUCTION F/H

Descriptif du poste

Entreprise :

Pilotez la chaîne post-récolte d'une ferme maraîchère BIO nouvelle génération !

Les Fermes Debout, le maraîchage biologique réinventé.

Créées en 2018, Les Fermes Debout (ExNeofarm) développent un modèle inédit de fermes maraîchères biologiques de grande dimension, conciliant performance agricole, innovation technologique et souveraineté alimentaire.

Dans le cadre d'une forte croissance, Les Fermes Debout recrutent deux Responsables Post-production H/F.

Chaque ferme s'appuie sur 30 hectares de production biologique, des serres modernes, une station de conditionnement intégrée, des robots agricoles brevetés et des outils numériques développés en interne pour piloter en temps réel les cultures, les équipes et les flux logistiques.

Missions :

• Piloter l'ensemble des activités de la station de conditionnement : réception, agréage, stockage, préparation des commandes et expéditions.
• Organiser les flux entre les serres, la station, les chambres froides et les quais de chargement.
• Manager les équipes de post-production, permanentes et saisonnières, en développant leur autonomie et leurs compétences.
• Garantir la qualité des légumes, leur traçabilité, ainsi que le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité.
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'amélioration continue des organisations et des méthodes de travail.
• Participer à la structuration d'un modèle appelé à être déployé sur les futures fermes du groupe.