SNEA 2026 RESPONSABLE APPLICATIONS SI GESTION & PRODUCTION F/H

Descriptif du poste

Entreprise :

Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier.

Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps, crêpes et galettes. Située en Bretagne, en plein cœur de la forêt de Brocéliande à Guer (56), l'entreprise s'est développée autour de 3 valeurs fondamentales : l'audace, l'agilité et l'investissement. Oser de nouvelles recettes, miser sur la créativité, associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients, privilégier les approvisionnements locaux et responsables et exiger le plus haut niveau de qualité : autant de valeurs qui fondent l'histoire de Mix Buffet.

En 2013, Mix Buffet a lancé la marque Mix au sein du rayon Traiteur Libre-service. La marque est challenger sur deux marchés : le snacking (salades et wraps) et les pizzas au rayon frais grâce à des solutions repas alliant plaisir, créativité culinaire et responsabilité.

Missions :

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous serez le référent des applicatifs métier ; le garant du bon fonctionnement, de la performance et de la qualité de service des applications Production & Gestion.

Vous aurez également en charge le lien entre les besoins métiers, les équipes techniques et les partenaires externes.

Vos principales missions seront les suivantes :

1/ Analyse & conception fonctionnelle / Projets

• Participer aux phases amont des évolutions applicatives et les piloter
• Contribuer à la conception fonctionnelle et technico-fonctionnelle des solutions, en garantissant l'adéquation entre les besoins et les solutions proposées

2/ Gestion applicative & exploitation

• Assurer la maintenance applicative et le support avancé
• Contribuer à la résolution d'incidents complexes
• Concourir à la stabilité, à la performance et à la qualité des applications du périmètre
• Piloter les marchés / contrats de maintenance applicative et produire des indicateurs sur le suivi applicatif

3/ Tests, recette & mises en production

• Piloter la stratégie de tests et les phases de recette
• Superviser les mises en production et contribuer aux validations techniques
• Assurer la fiabilité des déploiements et des évolutions applicatives

4/ Coordination & relation partenaires

• Assurer le lien opérationnel avec les équipes internes (IT, métiers, support)
• Collaborer avec les éditeurs, prestataires et partenaires externes
• Animer les échanges transverses autour des sujets applicatifs du périmètre

5/ Amélioration continue

• Identifier les axes d'amélioration des applications et des processus
• Optimiser les flux et les traitements de données
• Garantir la qualité de la documentation et des pratiques applicatives

6/ Gestion d'équipe

• Organiser le travail de l'équipe, répartir ou déléguer les tâches et fixer les objectifs
• Accompagner la montée en compétence de l'équipe