FAISABILITÉ ET INTÉRÊTS D’IMPLANTER DE LA SILPHIE PERFOLIÉE DANS UNE EXPLOITATION AGRICOLE F/H

Descriptif du poste

Entreprise :

Ce stage s’inscrit dans le cadre d’un projet piloté par la Chambre régionale d’agriculture Nouvelle-Aquitaine, DECISIF : Décrire et Expertiser une Culture d’Intérêt : la SIlphie perFoliée. Ce projet (2024-2027) vise à évaluer la faisabilité technique, les intérêts agro-environnementaux et économiques d’implanter de la silphie perfoliée dans une exploitation agricole pour l’élevage et la méthanisation. La silphie connaît aujourd’hui un regain d’intérêt vis-à-vis des différents enjeux auxquels l’agriculture française est confrontée : changement climatique, réduction de l’impact environnemental des activités agricoles, production d’énergie.

Cette culture pérenne, de la famille des Astéracées, peut être utilisée comme fourrage à destination des animaux d’élevage ou comme source d’énergie renouvelable, mais elle présente bien d’autres bénéfices agronomiques et environnementaux : biodiversité, santé des sols, qualité de l’eau, attraction des insectes pollinisateurs… D’autres intérêts ont également été signalés, comme des vertus médicinales, le fort potentiel mellifère, les possibilités d’utilisation en paillage, en combustible (granulés) ou encore en substituts de matériaux. Cette culture « multi-usage », avec ses intérêts agroécologiques, pourrait être une solution alternative ou complémentaire au maïs ensilage qui couvre plusieurs millions d’ha en France. Dans le cadre de la méthanisation, l’usage est actuellement limité en France du fait d’une limitation des cultures annuelles pour la production de biométhane.

De plus, cette culture présente des atouts par rapport à l’enjeu du changement climatique, à savoir :

• la diversification des sources de fourrages dans des situations de sécheresse,
• la fourniture de biomasse pour la production d’énergie renouvelable,
• le stockage du carbone dans les sols.

À ce jour, peu de références sont disponibles sur l’intérêt de l’utilisation et sur la conduite culturale de la silphie, qui couvre quelques milliers d’ha en France.

Dans le cadre du projet DECISIF, 20 à 25 parcelles ont été suivies en Nouvelle-Aquitaine durant 3 années (2024 à 2026). De plus, des essais d’alimentation d’ovins et bovins ont été réalisés sur 2 stations expérimentales (CIIRPO et la Ferme des Bordes).

Missions :

Le stage vise à analyser et synthétiser les données acquises lors de ce projet et à conclure sur les intérêts d’implanter de la silphie. La finalité est d’objectiver l’intérêt ou non d’implanter de la silphie sur les exploitations agricoles. Il s’agira de :

• Identifier les conditions de réussite de l’implantation (sol, humidité, température, mode de semis…).
• Identifier les conduites culturales les plus favorables à son développement et déterminer le potentiel de rendement (fertilisation, irrigation…).
• Calculer les impacts agronomiques et environnementaux de la silphie (concurrence adventices, bilan azoté, bilan hydrique, émissions GES…).
• Décrire les cas-types envisageables pour l’intégration de la silphie dans une exploitation agricole.
• Proposer une réflexion sur les réponses à apporter aux agriculteurs sur la silphie (pour qui est-ce intéressant d’en implanter et comment).

Le stage comprendra plusieurs étapes complémentaires :

• Recherche bibliographique sur la silphie pour actualiser les connaissances nationales et internationales en axant sur la réussite de l’implantation et les analyses multicritères et de cycle de vie.
• Compilation et analyse des résultats des 3 années de suivi (réussite de l’implantation, rendements obtenus, % matière sèche, bilans azotés, coût de production, valorisation…).
• Comparer les résultats avec ceux obtenus dans d’autres régions (Grand-Est, Pays de la Loire).
• Détermination de cas-types d’insertion de la silphie dans les exploitations en fonction du débouché (méthanisation, fourrage, apiculture) et de la conduite culturale.
• Évaluation multicritère des cas-types sélectionnés et comparaison avec les cultures qu’a remplacées la silphie.
• Discussion des résultats du projet avec les agriculteurs et conseillers.

Organisation :
Des échanges réguliers auront lieu avec les différents partenaires du projet (INRAE, Idele, CA Pays de la Loire…).