RESPONSABLE DES CULTURES MARAÎCHÈRES F/H

Descriptif du poste

Entreprise :

Les Nouvelles Fermes est une jeune entreprise française innovante à la croisée du maraîchage, de l’aquaculture et de l’esprit start-up.

Notre mission : développer une agriculture ultra-locale productive, durable, inclusive et accessible à tous.

Notre solution repose sur l’aquaponie, un système qui associe l’élevage de truites arc-en-ciel et la culture de fruits et légumes. Cette méthode permet une production sans pesticides de synthèse, sans antibiotiques, dans des serres non chauffées et en circuit court.

Après deux fermes à Bordeaux (2018 et 2022), produisant déjà 60 tonnes de légumes et 12 tonnes de poissons par an, nous lançons actuellement la production de notre nouveau site : 2 hectares en région parisienne, qui est la plus grande ferme aquaponique d’Europe.

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Nos engagements

L’entreprise Les Nouvelles Fermes s’engage pour la diversité et l’égalité des chances. Toutes les candidatures sont étudiées avec attention.

Missions :

En tant que second de la Directrice de site sur le pôle maraîchage, vous êtes son relais incontournable sur le terrain. Vous organisez, coordonnez et pilotez au quotidien les opérations de production végétale (semis, entretien, récolte, conditionnement), tout en encadrant directement l'équipe des Fermiers Urbains Polyvalents. Dans ce cadre, vous avez en charge les missions suivantes :

Management terrain et animation d'équipe (entre 10 et 15 personnes)

• Encadrer quotidiennement avec une présence en serre pour briefer, animer et accompagner les équipes de production de Fermiers Urbains Polyvalents.
• Gérer les plannings et répartir les tâches journalières selon les priorités de récolte, d’entretien et de conditionnement fixées avec la Direction de site.
• Assurer la formation et la sécurité en transmettant les bons gestes techniques aux nouveaux arrivants et veiller au respect strict des normes de sécurité et d'hygiène (QHSE).

Pilotage de la production maraîchère sous serre

• Piloter, en lien avec la Direction, l’intégralité du cycle de production, du semis jusqu’au conditionnement.
• Garantir la qualité, la traçabilité et la conformité des produits récoltés et expédiés.
• Travailler en étroite synergie avec le pôle piscicole pour garantir le bon équilibre du système aquaponique global.

Support d'exploitation et maintenance de niveau 1

• Assurer la gestion du matériel maraîcher, des consommables (graines, emballages) et la propreté de la serre.
• Effectuer les opérations de maintenance de premier niveau sur le réseau d’irrigation et les équipements sous serre.
• Remonter immédiatement les alertes techniques ou agronomiques à la Direction de site.

Rattachement hiérarchique / Organisation :

Afin d'accompagner cette croissance, nous recrutons un Responsable des cultures maraîchères F/H, rattaché à la Direction de site.