Descriptif du poste
Entreprise :
Jouez un rôle clé dans le transfert des innovations recettes en produits fabriqués à grande échelle.
Vous souhaitez jouer un rôle clé dans le transfert des innovations recettes en produits fabriqués à grande échelle ? Rejoignez AGIS et participez à l'industrialisation de nos produits dans un environnement agroalimentaire dynamique et innovant.
Notre entreprise, comptant parmi les leaders de ses marchés, dispose de 3 sites de production et d'une plateforme logistique (1000 salariés, 210 M€ de CA). Nous sommes spécialisés dans la conception et la fabrication de plats cuisinés traiteur et de produits exotiques.
Nous appartenons au groupe familial agroalimentaire LDC, n°1 français de la volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie, Pierre Martinet et Tradition d'Asie).
Pour notre site de production d'Avignon, nous recherchons notre futur(e) Ingénieur(e) Industrialisation Process.
Missions :
Rattaché(e) au service R&D, vous pilotez l'industrialisation des nouveaux produits et l'amélioration des procédés de fabrication. Vous managez un Technicien culinaire et travaillez en étroite collaboration avec les équipes Production, Qualité, R&D, Contrôle de Gestion et Technique.
Vos missions :
Piloter l'industrialisation des nouveaux produits
- Assurer le transfert industriel des développements R&D vers la production.
- Garantir le respect des exigences qualité, des performances industrielles et des objectifs de coûts.
- Organiser, réaliser et suivre les essais industriels liés aux nouveaux produits et aux nouvelles matières premières.
- Coordonner les différents services impliqués dans les projets et animer les réunions de suivi.
- Rédiger les comptes rendus et assurer le reporting des projets.
- Définir les paramètres et programmes d'utilisation des procédés de fabrication.
Optimiser les process industriels
- Identifier et déployer des améliorations de process visant à accroître la performance industrielle.
- Animer des groupes de travail pluridisciplinaires autour de l'amélioration continue.
- Fiabiliser les procédés de fabrication afin de garantir la qualité produit et la compétitivité de l'entreprise.
- Participer aux démarches Lean, à la résolution de problèmes et aux projets d'amélioration continue.
Piloter les projets équipements et procédés
- Participer à la qualification et à la validation de nouveaux équipements industriels.
- Encadrer et coordonner les essais industriels préalables à la mise en production.
- Vérifier la conformité des résultats obtenus avec les objectifs définis.
- Accompagner la mise en œuvre de nouveaux procédés ou technologies.
Qualité produit
- Participer à la dégustation et à l'évaluation sensorielle des produits.
- Veiller à la conformité des produits développés avec le cahier des charges défini.