LES SYNERGIES CULTURE-ÉLEVAGE AU CŒUR DES POLITIQUES AGRICOLES : ÉTAT DES LIEUX ET PROPOSITION D’UN CADRE D’ACTIONS POUR LES POLITIQUES PUBLIQUES ET LA PAC F/H

Descriptif du poste

Entreprise :

Depuis les années 60, l’évolution de la production agricole a été guidée par deux tendances majeures :

• la recherche d’économies d’échelle qui a conduit à accroître la taille des exploitations agricoles ;
• la spécialisation des exploitations et des territoires en systèmes de cultures ou d’élevage.

En conséquence, on observe au sein des exploitations une simplification des assolements et une standardisation des pratiques (choix variétaux, travail du sol) qui s’accompagnent d’une forte dépendance aux intrants de synthèse (engrais minéraux et pesticides). Les exploitations agricoles les plus diversifiées, de type polyculture-élevage, plus autonomes et plus économes en intrants, ont eu tendance à se marginaliser. Ces évolutions posent aujourd’hui plusieurs problèmes : forte mécanisation et utilisation d’engrais minéraux, pollution des eaux, émission de gaz à effet de serre, dégradation des sols, etc.

Dans l’Aude, dans les coteaux et vallées du Minervois, des Corbières et dans la plaine du Narbonnais, la viticulture domine fortement le paysage agricole, avec un emploi important de pesticides et une dégradation des sols, des habitats pour la biodiversité et des ressources en eau. Les produits viticoles sont majoritairement exportés et le territoire manque d’une offre alimentaire locale.

En parallèle, certaines zones s’enfrichent en lien avec la déprise pastorale importante. L’élevage s’est concentré dans les zones plus montagneuses de la Haute Vallée de l’Aude, des Hautes Corbières et de la Montagne Noire. Les éleveurs subissent de plein fouet les conséquences du changement climatique qui bouleversent leurs conditions de travail et menacent la viabilité de leurs exploitations : difficultés d’alimentation du bétail, manque d’eau, maladies et stress des animaux, détresse psychologique des éleveurs.

Ces constats rendent nécessaire une transformation profonde des systèmes agri-alimentaires vers des alternatives plus durables, économes en ressources non renouvelables, limitant les pollutions et favorisant une alimentation plus saine. Depuis plusieurs années, le BioCivam de l’Aude défend les synergies culture-élevage comme un levier agroécologique majeur pour des systèmes agricoles plus durables et résilients.

Dans la suite du projet SagiTerres, co-piloté pendant 4 ans avec l’INRAE sur ce sujet, le BioCivam de l’Aude coordonne désormais le projet Aire Agricole de Résilience Climatique (AARC) AGROPASTO financé par FranceAgriMer (2026-2028). Grâce à l’action collective de 15 partenaires, le projet vise à améliorer les connaissances sur le sujet des complémentarités culture-élevage, accompagner les dynamiques de territoire, renforcer les filières et la valorisation des produits issus de ces systèmes, et améliorer la communication et la sensibilisation.

Missions :

Objectif du stage

Malgré leur inscription dans les documents stratégiques nationaux, les synergies culture-élevage ne trouvent pas de traduction concrète dans les politiques publiques et restent un impensé de la PAC.

Un des enjeux du projet AARC AGROPASTO est de faire reconnaître et de soutenir efficacement ces synergies par les pouvoirs publics, à travers la mise en place de dispositifs d’aides régionales ou nationales et dans le cadre de la nouvelle réforme de la Politique Agricole Commune (PAC).

Le/la stagiaire aura pour mission principale de rédiger un document de plaidoyer avec l’ensemble des partenaires du projet. Ce document formalisera des propositions politiques concrètes pour une meilleure intégration et valorisation des complémentarités culture-élevage dans les politiques publiques.

Missions principales

Sous la supervision du BioCivam de l’Aude, vous piloterez les étapes suivantes :

• État des lieux et veille sectorielle : analyser l’existant, les dispositifs d’aides qui pourraient être mobilisés et leur évolution possible (aides PAC, MAEC, PSE, aides aux investissements…) et identifier les freins ou leviers pour la complémentarité culture-élevage.
• Identification et entretiens avec les acteurs du territoire : institutions, chercheurs, agriculteurs…
• Animation de la co-construction : organiser et animer des ateliers de travail avec les partenaires du projet pour recueillir leurs expertises, visions et retours de terrain.
• Synthèse et rédaction : rédiger le document de plaidoyer : argumentaires techniques, économiques et environnementaux ; recommandations politiques ciblées.
• Préparation de la stratégie de dialogue avec les décideurs publics.
• Valorisation et diffusion : créer des supports de communication synthétiques (synthèse de 2 pages, infographies).