CONDUCTEUR D'INSTALLATION F/H 'SNEA 2026'

Descriptif du poste

Entreprise :

Armor Protéines, autrefois appelée Laiterie Mont-Saint-Michel, est située au cœur de la Bretagne et de la Normandie laitière et bénéficie avant tout de son implantation dans un des plus importants bassins laitiers européens.

L’ambition actuelle d’Armor Protéines est de devenir le meilleur spécialiste mondial du fractionnement du lait pour accompagner et proposer des solutions innovantes répondant aux demandes stratégiques de ses clients.

Armor Protéines est une filiale du groupe Bongrain, un des premiers groupes laitiers mondiaux. Elle se caractérise par un esprit pionnier et une proximité du client qu’elle déploie depuis plus de 35 ans dans le domaine des ingrédients laitiers.

Missions :

Rattaché au chef d’équipe, au sein d’une salle de conduite automatisée, vous assurez la conduite et la surveillance des équipements automatisés de votre secteur afin de fabriquer les produits demandés et conformes aux normes requises en termes de délai, de qualité et de quantité, et dans le respect des règles d'hygiène, d'environnement et de sécurité.

Après une formation en interne sur le poste, vous évoluez dans un environnement automatisé et, à ce titre, vos missions sont les suivantes :

• Assurer le montage et le réglage des différents outillages en fonction de la production demandée (concentration, ré-engraissement et séchage).
• Contrôler les conditions de mise en route et effectuer la mise en marche.
• Piloter les installations via l’outil informatique et s’assurer du bon fonctionnement en tenant compte des impératifs, tout en respectant les procédés de fabrication définis dans des procédures et des instructions mises à disposition.
• Effectuer des prélèvements durant les différentes phases de transformation, les analyser et compléter les enregistrements prévus.
• Réaliser toutes les opérations de maintenance et d'entretien de premier niveau prévues sur les fiches d'instruction (remise en état).
• Maintenir l’installation et l’atelier en état de bon fonctionnement et de propreté.
• Appliquer les procédures d’hygiène, de qualité et de sécurité.
• Gérer les aléas et, en cas de besoin, alerter, après concertation avec le chef d’équipe, le service Maintenance de toute panne ou incident en cours de fabrication.
• Rendre compte des résultats et des événements techniques observés au cours de son activité.