ÉVALUATION VARIÉTALE DE LA MYRTILLE ET OPTIMISATION DE LA CONSERVATION F/H

Descriptif du poste

CTIFL LA MORINIERE

La culture de la myrtille connaît un fort développement ces dernières années, dans de nombreuses régions du monde, portée par la création de nouvelles variétés. La production mondiale est concentrée en Amérique, avec notamment les États-Unis, le Pérou, le Chili et le Canada. En Europe, elle a dépassé 300 000 tonnes par an en moyenne sur la période 2021-2022, l'Espagne et la Pologne en étant les deux principaux producteurs (69 190 et 68 500 tonnes respectivement). La France, avec une production d'environ 2 500 tonnes par an, reste un acteur modeste. Pourtant, la consommation française ne cesse de croître : sur les 8 400 tonnes commercialisées en frais en 2024, seulement 17 % sont couvertes par la production nationale. Dans le contexte socio-environnemental actuel, développer la production française devient donc un enjeu majeur. Cela suppose de produire et de diffuser des références techniques fiables sur la culture de la myrtille, afin de répondre aux attentes des producteurs. C'est dans cet objectif que le CTIFL conduit deux projets complémentaires :

• EVALMYR, dédié à l'acquisition de données techniques sur les nouvelles variétés de myrtille.
• CONSVARMYRT, qui vise à évaluer différents itinéraires de conservation des myrtilles du verger au stockage.

Missions :
Dans le cadre du projet EVALMYR, le/la stagiaire sera amené(e) à :

• Participer au suivi des variétés au verger (stade phéno, récolte, etc.) ;
• Réaliser les analyses de qualité des fruits sur les différentes variétés ;
• Suivre le potentiel de conservation des variétés de myrtille selon un protocole déjà établi ;
• Synthétiser les premières années d'évaluation variétale menées sur plusieurs sites géographiques (mission à réaliser pendant la période creuse, mars-avril).

Dans le cadre du projet CONSVARMYRT, il/elle sera chargé(e) de :

• Participer au suivi d'un essai d'optimisation de la conservation (impact de la température de stockage et du délai de mise au froid) ;
• Mettre en place un essai comparant récolte mécanique et manuelle sur une parcelle producteur, et évaluer leur impact sur la qualité et la conservation des fruits ;
• Analyser les résultats à l'aide d'outils statistiques (Expé-R, RStudio) ;
• Interpréter les résultats et rédiger des comptes rendus techniques ;
• Participer aux notations en collaboration avec l'équipe technique.