ÉVALUATION DE NOUVELLES VARIÉTÉS DE FRAISE F/H

Descriptif du poste

L’APREL est une station d’expérimentation en maraîchage, située à Saint-Rémy-de-Provence, au cœur d’une importante zone de production maraîchère. L’APREL a la particularité de mener ses essais chez les producteurs afin de favoriser la validation de nouvelles techniques en conditions de production et de faciliter leur appropriation par les agriculteurs. Afin de faciliter le choix aux producteurs de fraise, l’enjeu est d’identifier les variétés qui répondent à la fois à la réussite de la culture (performances agronomiques), à la réduction des traitements phytosanitaires (résistances génétiques) et à la satisfaction du consommateur (qualité gustative et conservation). Au-delà du levier variétal, les techniques et outils de production évoluent en cohérence avec les enjeux environnementaux et économiques, comme l’agrivoltaïsme. Des essais sont mis en place afin d’acquérir des données et de faciliter le choix des producteurs dans l’adaptation de leurs itinéraires techniques.

Missions :
Le stagiaire sera ainsi amené à participer aux différents essais mis en place par l’APREL en 2027 pour répondre à ces objectifs :

• Programme variétal : deux essais en culture hors-sol
• Programme technique : suivi d’une plateforme de fraise hors-sol sous serre agrivoltaïque
• Récoltes et estimation des rendements, observations physiologiques et sanitaires
• Analyses sensorielles au sein d’un panel de dégustateurs
• Évaluation de la qualité des produits (mesures physico-chimiques en laboratoire et suivi post-récolte)
• Analyses des données et restitution des résultats