STAGE CHARGÉ D’ÉTUDES « TRAVAILLER EN ÉLEVAGE EN FAISANT FACE À DES ALÉAS » F/H

Descriptif du poste

INSTITUT AGRO RENNES-ANGERS

Contexte
L’accumulation de crises interdépendantes (sanitaires, climatiques, socioéconomiques, …) affecte profondément le domaine agricole, y compris celui de l’élevage, et fragilise les territoires d’élevage sur le plan zootechnique, économique et social. Dans le travail et le pilotage du système, les éleveurs et éleveuses cherchent des modalités d’adaptation au changement. Mais, dans une situation prolongée de fortes contraintes et d’incertitude, certaines formes d’adaptation peuvent également peser sur le travail (ex. : nouvelles tâches à réaliser, charge mentale accrue, journées à rallonge).
Objectifs généraux du stage : L’objectif est de comprendre comment, dans le contexte de crises multiples et interdépendantes, les éleveurs et éleveuses trouvent dans le travail des solutions d’adaptation et quels sont leurs effets sur la durabilité du travail et des systèmes de production.
En étudiant deux contextes de production différents (élevage laitier et aviculture), nous aurons accès à une diversité de situations de travail et de moyens de production qui permettra d’étudier les adaptations dans l’activité de travail à ce contexte (ex. : de nouvelles tâches, une organisation du travail différente, la planification) et les effets sur les travailleurs (ex. : charge de travail, charge mentale) et les exploitations (ex. : choix stratégiques, gestion des ressources). Ce travail mettra en discussion les cadres d’analyse sur l’adaptation des systèmes de production dans des contextes d’incertitude en s’intéressant aussi aux limites potentielles et à leurs effets sur le travail.

Insertion et soutien des réseaux professionnels
Le stage bénéficiera d’un appui du RMT Trace, de la Chambre d’agriculture de Bretagne.
Le stage a été financé et s’inscrit dans le groupe thématique « Attractivité des métiers et des filières d’élevage » du GIS Avenir Élevages. Ce stage contribue à comprendre comment les crises contribuent à la fragilisation du travail et quelles sont les solutions d’adaptation possibles.

Missions
Le·la stagiaire conduira une enquête qualitative comprenant :

• Revue de la littérature des cadres d’analyse utilisés pour étudier les modalités d’adaptation dans le travail et leurs contextes d’utilisation
• Conception d’un guide d’entretien et définition des critères de sélection pour les enquêtés
• Conduite d’entretiens semi-directifs dans deux contextes de production différents (élevage laitier et aviculture) auprès d’éleveurs et éleveuses
• Retranscription et analyse des entretiens à l’aide d’une grille d’analyse
• Analyse et discussion des résultats pour rédaction du mémoire et restitution des résultats
• Rédaction d’un rapport et présentation des résultats

Rattachement hiérarchique / Organisation
Le stage sera basé au sein des unités de recherche UMR Bioepar et UMR Pegase.
Le stage sera coencadré par deux zootechniciennes des systèmes d’INRAE et une conseillère en aviculture de la Chambre d’Agriculture Régionale de Bretagne.