TRACTORISTE POLYVALENT F/H

Descriptif du poste

À propos de nous

Domaine viticole indépendant de 130 ha dans l’Aude, Château Grand Moulin vinifie et embouteille l’ensemble de sa production, majoritairement destinée à l’export. Plus d’infos : www.chateaugrandmoulin.com

Votre rôle

Dans le cadre d’un départ à la retraite, nous recrutons un(e) Tractoriste polyvalent à temps plein.

Vous assurerez, en lien avec le directeur de production, les travaux mécanisés et manuels dans le vignoble, en respectant les standards qualitatifs du domaine.

Vous contribuerez directement à la qualité des raisins par une conduite rigoureuse des engins, un soin attentif apporté aux vignes, et une polyvalence permettant d’intervenir également au chai, à l’embouteillage, à la maintenance et à la logistique interne.

Vos missions principales

Travaux viticoles

· Garantir des interventions traçables et conformes aux standards du domaine.

· Conduite d’engins viticoles : tracteur

· Travail du sol : interceps, cultivateur, rotowator, broyeur

· Opérations en vert mécanisées : rognage

· Pulvérisation : réglages fins, maîtrise des volumes, gestion des dérives, application stricte des protocoles internes.

· Épandage et fertilisation : respect des doses, traçabilité, homogénéité d’application.

· Taille manuelle de précision selon les objectifs œnologiques du domaine.

· Ébourgeonnage sélectif pour optimiser la charge et la qualité.

· Relevage et palissage : alignement parfait, respect des flux de sève.

Participation aux travaux de chai

· Réception vendanges : manutention délicate, extraction pendant la macération (pigeage, remontage)

· Opérations de cave : pompages, soutirages, nettoyage, gestion des effluents.

Maintenance et logistique

· Entretien du matériel : graissages, réglages, alerte en cas de panne.

· Maintenance préventive : anticipation des usures, contrôle des organes de sécurité.

· Logistique interne : transport de bennes, palettes, produits œnologiques.