RESPONSABLE QUALITÉ & SÉCURITÉ F/H

La Ferme Marollaise est une entreprise jeune et dynamique, spécialiste en pommes de terre et oignons. Elle travaille avec ses producteurs en commercialisant leur récolte après triage, stockage, conditionnement sur les marchés français et européens. L’ensemble de nos équipes œuvre au quotidien pour garantir un travail de qualité. Cet engagement s’articule autour de valeurs fortes qui forment son ADN : Rigueur, Engagement et Convivialité.

Dans le cadre d un changement de poste, nous recrutons notre futur responsable Qualité & Sécurité. Associé à cette grande aventure, vous serez au cœur du service de conditionnement et vous aurez pour mission :

- Vous assurez la préparation de l audit de certification IFS ainsi que les contrôles inopinés.

- Mettre en place les procédures qualité en accompagnant les équipes opérationnelles (IFS Food et Broker obtenu en 2021)

- Être garant de la conformité des produits et du respect de la réglementation et des spécifications produits en vigueur.

- Piloter les audits clients (MDD) et de réglementation (bio, fraudes ).

- Vous mettez en place l'organisation permettant le contrôle, l'assistance et le management QSE selon les normes et le référentiel IFS, GLOBALGAP, HACCP...

- Vous êtes garant de la sécurité des denrées alimentaires au travers l'analyse des risques HACCP.

- Vous développez au sein des équipes du site les compétences en maîtrise des risques de la sécurité sanitaire des aliments, sécurité des hommes et en culture environnement.

- Vous assurez les contrôles qualité dans l'atelier de production, ainsi que des lots entrants

- Vous construisez une relation de confiance et durable avec les autorités locales.

- Vous mettez en place les règles et procédures de sécurité au sein de la station et vous assurez de leur respect.

- Vous faites partie de l'équipe encadrante du site.