ADJOINT RESPONSABLE APPRO ET FLUX - CHEVILLE F/H

  • Localisation 24 Dordogne
  • Type de contrat CDI
  • Salaire brut annuel de 35 à 39 K€
  • Nb de postes 1
  • Référence AY003318
  • Date de publication 03/04/2024

L'entreprise

GROUPE T'RHEA - VIANDES DU PERIGORD

Poste

24 Dordogne

CDI

de 35 à 39 K€

Formation

BAC+2

Expérience requise

 De 3 à moins de 5 ans d’expérience

Statut

Technicien / Agent de maîtrise

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Descriptif du poste

VIANDES DU PÉRIGORD est en activité depuis 1991 et a réalisé 56 M€ de chiffre d’affaires en 2022.

Située à Thiviers dans une région réputée pour la qualité de ses terroirs, la société VIANDES DU PÉRIGORD est spécialisée dans les filières de qualité du grand Sud-Ouest.

Elle abat et commercialise plusieurs espèces locales : bœuf, veau, porc, agneau, dans le respect du bien-être animal, de la nature et des Hommes.

VIANDES DU PÉRIGORD est leader multi-espèces et propose un large panel de viandes labellisées : Label Rouge, IGP, etc. ; en complément d’une offre de charcuterie et de produits saisonniers.

Approvisionnement :

  • Négocier des achats de matières premières avec les fournisseurs ;

  • Rechercher des partenaires externes (fournisseurs, transporteurs, etc.) ;

  • Contrôler la bonne qualité de l’approvisionnement ;

  • Coordonner les flux d’approvisionnement avec les flux de production (planning de production, disponibilité, délais internes, etc.) ;

  • Gérer les stocks en conformité avec les seuils préconisés par la direction ;

  • Surveiller les délais de livraison de l’approvisionnement

  • Vérifier l’envoi des cotations aux offices agricoles dans les délais.

Carcasses :

  • Sélection et marquage des carcasses en fonction des exigences clients et des cahiers des charges

  • Optimiser le taux de rotation des stocks

  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité de la chaîne de production et de logistique.

Profil souhaité

Expériences en approvisionnement VIF

Connaissances des différents quartiers de viande (Bœuf, Veau, Agneau)

Connaissances des classes de conformation des carcasses

Bon relationnel

Organisé(e)

Conditions

Emploi à pourvoir en CDI dès que possible.

Rémunération selon compétences

Mutuelle individuelle prise en charge par l’entreprise avec de bonnes garanties

Avantages CSE

Prime de fin d'année dès un an d’ancienneté

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