STAGE DÉVELOPPEMENT FILIÈRE VOLAILLE BIO - PROJET ABATTOIR F/H

Descriptif du poste

Présentation : Le CIVAM agrobiologique 34 est une association loi 1901 créée en 1986 par des agriculteurs bio, basée à Lattes. L'association réunit près de trois cents adhérents : agriculteurs certifiés bio ou en conversion, entreprises de transformation et distribution, et citoyens soutenant une agriculture respectueuse de l'environnement. Sa mission est de développer et promouvoir l'agriculture biologique et les filières bio dans l'Hérault.

Principales actions :

• Accompagnement à l'installation et à la conversion en agriculture biologique
• Organisation de formations et rencontres techniques
• Animation de filières (notamment le projet volailles mentionné dans votre annonce)
• Promotion des produits bio locaux (guide départemental, fête de la bio annuelle)
• Accompagnement des territoires pour le développement local de l'agriculture biologique

L'association fait partie de Réseau CIVAM et de la Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique (FNAB).

Projet filière volailles bio dans l'Hérault : Développer une nouvelle filière de diversification en volailles bio et agroécologie dans l'Hérault. Création d'un abattoir pour lever le frein majeur au développement de la filière et accompagner la création de cette filière dans son ensemble (montée en compétences des agriculteurs, réflexion sur la commercialisation). Le projet d'abattoir est en phase de réalisation. Avancées prévues à l'automne et dont le stage sera l'objet : construction du 1er site (travaux suivis par les agriculteurs), rédaction des statuts de la société coopérative agricole, travail sur la gestion des conflits, suivi des demandes de subventions et du budget. Actions prévues dans l'accompagnement de la filière à l'automne : formations techniques, suivi de la création des projets des agriculteurs, diffusion de connaissance et animation du réseau de producteurs.

Missions principales :

· Phase de réalisation de l'abattoir collectif multisites volailles : mobiliser de nouveaux participants, assurer le suivi continu du groupe, lien quotidien avec les agriculteurs, organisation et préparation des réunions ou rencontres avec les experts, comptes rendus, 

· Accompagnement global de la filière : rencontres techniques et formations : affiner le contenu avec les intervenants, communication, organisation matérielle, suivi continu avec les éleveurs (téléphone, WhatsApp), mobilisation de nouvelles personnes.

Autres missions : Appui ponctuel sur d'autres missions selon le type et la durée du stage : Relevés d'expérimentations en viticulture, appui sur formations et rencontres techniques d'autres filières.