STAGE DE FIN D'ÉTUDE : TRAÇABILITÉ ET BLOCKCHAIN AU SERVICE DE LA FILIÈRE APICOLE F/H

Descriptif du poste

 InterApi

InterApi est l’interprofession dédiée à la valorisation et au développement durable de l’apiculture en France. Nous regroupons des acteurs engagés dans la production, la transformation, et la commercialisation des produits de la ruche. Notre mission est de favoriser le dialogue entre les différentes branches de l'apiculture, de contribuer à la résolution des problèmes de production d'assurer une veille réglementaire et de travailler sur la commercialisation et à la promotion des produits de la ruche.

InterApi réunit 12 organisations de la production, du conditionnement et de la distribution des produits de la ruche et de la R&D apicole.

En lien avec l’actualité de la filière apicole et pour soutenir les actions du pôle qualité et traçabilité d’InterApi et notamment, ses actions dans le cadre des négociations en cours sur la mise en œuvre de la Directive « Petit-déjeuner », InterApi offre un stage de fin d’étude.

Objectifs et missions du poste - Nous recherchons un(e) un stagiaire en fin de cursus au sein du pôle qualité. 

A ce titre vos missions seront :

Elaborer une proposition réaliste de système de gestion de la traçabilité adapté à la filière apicole (80%) 

-         Inventaire des solutions existantes (entretiens, recherche web…)

-         Etude de cas autre (s) filière(s) par exemple Vin, olive, …autre pays UE et non UE

-         Développement de l’expertise technique au sein de l’équipe : Recherche bibliographique (scientifique, technique, littérature grise…)

-         Définir avec les acteurs de la filière des propositions à soumettre aux instances nationales et européennes 

Accompagner la lutte contre les fraudes :

-         Enquête sur les suspicions de fraudes afin de repérer les tendances générales et de faire le lien avec la DGCCRF

-         Suivi des évolutions et avancées en termes de méthodes d’analyse (ADNe, FT-NIR, protéomique…)

Activités autres :

-         Participation à des webinaires

-         Participation à la vie de l’association (réunion hebdomadaire d’équipe et mensuelle de Commission)

-         Soutien ponctuel dans le cadre d’un projet sur les contaminants dans les produits issus de l’apiculture