STAGE- PROCÉDURES QUALITÉ ET HYGIÈNE F:H F/H

Descriptif du poste

Notre Groupe familial, référent sur son marché recherche un stagiaire pour rédiger etstructurer les procédures de qualité et d'hygiène de nos magasins, nos cafés et nos fermes. N'attendez plus et rejoignez-nous !

 
Vous intervenez sur le périmètre de la restauration, du traiteur, de la vente en magasin et de l'accueil de public au sein de nos fermes. Vous appuyez la Responsable Support des opérations BtoC et Production dans le suivi des procédures d'hygiène et qualité en respectant notre démarche RSE. Vos missions :

- Rédaction et actualisation des Plans de Maitrise sanitaires existants pour les Cafés, les magasins ainsi que les Fermes pédagogiques
- Accompagnement des opérationnels sur le terrain pour la mise en oeuvre des actions (documentation, notes d'information, affichage)
- Planification des sessions de formation des équipes
- Veille en matière de procédures d'hygiène et de qualité appliquées à notre secteur d'activité