CAVISTE - AFFINEUR DE BEAUFORT F/H
- Localisation Auvergne-Rhône-Alpes
- Type de contrat CDI (public, privé, intérim, concours, VRP…)
- Salaire brut annuel de 255 à 255 K€
- Nb de postes 1
- Référence AA000189
- Date de publication 09/01/2026
Poste
Auvergne-Rhône-Alpes
CDI (public, privé, intérim, concours, VRP…)
Formation
Expérience requise
Statut
Postuler
Offre en ligne jusqu'au 16/01/2026
Offre d'emploi vue 59 fois
Descriptif du poste
Caviste –
Affineur de Beaufort AOP (H/F)
📍 Bourg-Saint-Maurice (73)
Poste à pourvoir dès que possible
Rejoignez une coopérative ancrée dans son terroir
Au cœur de la Haute Tarentaise, au pied des plus grandes stations de ski, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise perpétue depuis près de 60 ans un savoir-faire d’exception : la fabrication et l’affinage du Beaufort AOP.
Chaque année, ce sont 8 millions de litres de lait, collectés auprès d’une cinquantaine d’exploitations locales, qui sont transformés dans notre outil de production moderne pour produire à près de 20 000 meules de Beaufort, reconnues pour leur qualité et leur authenticité.
Pour accompagner notre activité, nous recrutons un Caviste / Affineur (H/F) pour renforcer notre équipe.
VOTRE MISSION
Intégré(e) à l’équipe et sous la responsabilité des Responsables de Caves, vous participez activement à toutes les étapes de l’affinage du Beaufort AOP :
- 🧀 Réaliser les soins aux fromages, piloter les robots et assurer leur affinage dans le strict respect du cahier des charges AOP
- 📦 Gérer les entrées et sorties des meules en caves (rangement, taillage, suivi)
- ⚖️ Préparer les commandes : pesage, découpe, emballage et documents de sortie
- 🧼 Participer au nettoyage et à l’entretien des caves, des locaux et du matériel (tablards, robots, transpalettes....)
Profil souhaité
VOTRE PROFIL
- Débutant(e) accepté(e) – formation assurée
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et polyvalent(e)
- Vous appréciez le travail en équipe et les environnements techniques
- Vous êtes motivé(e) à découvrir et à apprendre un métier de tradition autour d’un produit d’excellence
CE QUE NOUS PROPOSONS
📄 CDD de 6 mois ou CDI
⏱️ Temps plein – 37 h/semaine
🕔 Horaires d’équipe : 5h00 – 12h45
📆 Travail samedi et jours fériés selon planning tournant
🌄 Un cadre de travail privilégié, au cœur des Alpes, dans une entreprise à taille humaine
Conditions
ENVIE D’EN SAVOIR PLUS ?
Découvrez notre univers sur notre site internet : www.fromagebeaufort.fr
Venez nous rejoindre sur nos réseaux sociaux : facebook, instagram et linkedin
@Coopérativelaitièredehautetarentaise