ADJOINT AU RESPONSABLE D'ATELIER AGROALIMENTAIRE H/F

Descriptif du poste

Sicarev Coop 

Nous sommes une coopérative d’éleveurs implantée historiquement au cœur du bassin Charolais. La coopérative Sicarev, créée en 1962 à l’initiative d’éleveurs, compte aujourd'hui plus de 8000 éleveurs.

Notre mission

Valoriser l’ensemble de la production des éleveurs adhérents.

Pour cela, nous avons fait le choix de maîtriser toute la filière, depuis l’élevage jusqu’à la transformation des produits et leur commercialisation.

Nos valeurs

Notre statut coopératif et participatif, notre attachement au territoire, notre bienveillance à l’égard des animaux, des hommes et la qualité de nos produits sont au cœur de notre métier.

Le poste

Le site TRADIVAL Fleury-Les-Aubrais transforme de la viande porcine (abattage, découpe et fabrication de produits (saussicerie, fumés, marinés, etc)
 
Rattaché(e) au Responsable de Production Transformation des viandes et en collaboration avec les services annexes, vous serez en charge des missions suivantes :
- s'assurer du bon fonctionnement des lignes de production.
- s'assurer des bonnes conditions de préservation des produits
- s'assurer du respect des règles d'hygiène, de sécurité et réglementaires
- former et accompagner le personnel sur les différents postes de production et à l'utilisation des différents équipements
- être force de proposition et participer à l'amélioration continue
- gérer la polyvalence du personnel, participer aux entretiens d'évaluation et de formation, et piloter au quotidien les équipes
- détecter les priorités et intervenir pour aider vos équipes dans la résolution des problèmes rencontrés.

 
Le site tourne en 2*8 à l'exception de la saison des barbecues où le travail s'effectue également le samedi.