RESPONSABLE ACHATS GROUPE F/H - CFIA FOOD TALENT F/H

Descriptif du poste

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. 

Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste :

Dans le cadre du renforcement de sa fonction Achats, LOSTE recherche un(e) Responsable Achats Industriels Groupe, rôle clé dans la sécurisation des approvisionnements, la création de valeur achats et l’accompagnement de la montée en gamme de nos produits.

Rattaché(e) au Directeur Achats Groupe, vous définissez et déployez la stratégie des achats industriels pour l’ensemble du Groupe. Vous pilotez l’ensemble des achats industriels (viandes, matières premières, ingrédients, auxiliaires et emballages) et managez une équipe de 4 acheteurs.

Vos missions principales :

• Définir et mettre en œuvre la stratégie Achats industriels Groupe en cohérence avec la stratégie globale
• Encadrer, animer et développer l’équipe Achats industriels
• Construire et piloter les plans d’actions par familles d’achats
• Conduire les négociations stratégiques avec les fournisseurs clés et sécuriser les panels
• Mettre en place des accords-cadres pluriannuels et gérer les risques d’approvisionnement
• Piloter les budgets achats, analyser les écarts et suivre les indicateurs de performance
• Gérer la volatilité des matières premières et proposer les arbitrages nécessaires
• Garantir le respect des exigences qualité, sécurité alimentaire et réglementaires
• Piloter les situations de crise et les plans de continuité d’activité
• Développer des relations fournisseurs durables (audits, revues, sourcing France et international)
• Intégrer les enjeux RSE : origine France, bien-être animal, filières responsables, réduction des emballages
• Travailler en collaboration étroite avec les équipes industrielles, la supply chain, la qualité, le marketing, la DSI et le contrôle de gestion