TECHNICIEN·NE QUALITÉ F/H

Descriptif du poste

Entreprise :

Unicoque, c’est :

• Le leader de la noisette en France (90 % de la production nationale),
• Des fruits à coque (noisettes et noix) produits par des agriculteurs français passionnés,
• Une marque engagée : Koki, n°1 des fruits à coque en grande distribution,
• Une coopérative solidaire, où producteurs et salariés œuvrent ensemble pour un projet commun, durable et gourmand.

Missions :

Placée sous la responsabilité de la Responsable Qualité et intégrée à l’équipe Qualité, vous êtes chargé(e) des activités suivantes :

• Contrôler la qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication, des emballages et des produits finis,
• Réaliser des prélèvements, des analyses physico-chimiques et microbiologiques selon des plans de contrôle définis,
• Procéder à la libération des produits, à leur blocage en cas de non-conformités, suivre leur traitement et participer à l’analyse des causes,
• Effectuer des inspections et contrôler les bonnes pratiques de fabrication et de nettoyage,
• Vérifier le respect des enregistrements liés à la conformité et à la sécurité alimentaire des produits,
• Participer au plan de maîtrise des nuisibles,
• Participer aux contrôles de conformité des appareils de mesure,
• Rédiger et mettre à jour les procédures qualité, les rapports d’analyse et les documents de suivi,
• Former des contrôleurs qualité saisonniers aux contrôles,
• Sensibiliser et former le personnel aux règles d’hygiène, de sécurité et de qualité.