CHEF D'ATELIER F/H

Descriptif du poste

Entreprise : GROUPE GRANDAY

Missions :

• Organisation de la production
  • Établir et ajuster le planning journalier
  • Affecter les opérateurs aux postes selon les compétences et les priorités
  • Gérer les aléas : absences, pannes, urgences clients
• Management de l'équipe
  • Animer un point quotidien de 10 minutes au démarrage
  • Gérer les congés, horaires, heures supplémentaires et remplacements (hors labo)
  • Mener les entretiens annuels et professionnels
  • Accueillir et intégrer les nouveaux arrivants
• Respect des standards
  • Faire appliquer les modes opératoires et les règles de sécurité
  • Faire réaliser les autocontrôles (températures, poids, étiquetage) et bloquer tout produit non conforme
  • Faire respecter les bonnes pratiques d'hygiène, le plan de nettoyage et la traçabilité des lots
• Remontée d'information
  • Remonter les pannes au responsable maintenance, les dérives et idées d'amélioration au responsable process
  • Renseigner les indicateurs de production du jour
• Participation à la production
  • Tenir un poste clé, assurer des remplacements ou des réglages

Indicateurs de suivi

• Respect du planning et taux de service client (livraisons à l'heure)
• Productivité (par rapport à l'objectif)
• Taux d'absentéisme et accidents du travail
• Résultats des audits hygiène et conformité des enregistrements